00后小伙把“自由”当佐料，辞职摆摊卖汉堡！

人间烟火气，最抚凡人心。在贵阳花果园双子塔附近，有一条靓丽的夜市经济风景线，00后小伙罗如龙的汉堡摊就摆在这儿。辞去每月一万多工资的工作摆摊，是罗如龙在一年多前做出的选择。虽然现在的月收入比不上之前的工资，但是罗如龙说，摊位上有他最爱的东西。是什么东西让他不屑高薪，沉浸于现在？让我们走进罗如龙的故事一探究竟。

来自贵州平塘的罗如龙，在广东上过班，在成都摆过摊，牵肠挂肚还是家乡好。来到贵阳，他租了一间月租800元的老破小，开启了创业之路。他的招牌美式汉堡，牛肉是关键。大块牛肉刚从冰箱里拿出来，一股淡淡的奶香味儿也跟着飘了出来。

汉堡摊老板罗如龙：谷饲安格斯牛肉有股奶香味，所以更适合做汉堡。肥瘦二八比例，一口咬下去，它里面会爆汁的。

所有的食材，都是罗如龙精心准备。为了让顾客满意，罗如龙非常注重食材的每一处细节。

汉堡摊老板罗如龙：蔬菜都是当天现买的，我们的蔬菜都要消毒。

一切食材准备就绪，到了下午五点，罗如龙准备出摊。

汉堡摊老板罗如龙：我们一共准备了7样东西，有芝士、酸黄瓜、生菜、西红柿、鸡蛋等食材。烧椒酱是我们结合云贵川的口味创新的。平时我们都是5点过去，因为那边要占位置，去得晚位置不怎么好。

快马加鞭赶到出摊位置，罗如龙就开始布置起了今天的“工位”，好在其他摊主来得晚，今天的位置还算不错。

罗如龙花了不少心思去研究每一种食材的搭配，热情地对待每一位顾客，他身上，仿佛有用不完的力量。下午六点，正是饭点的时候，他忙着招呼客人，根本顾不上吃饭。

汉堡摊老板罗如龙：我们一般是回去再吃，中途随便吃一点垫肚子就好。

摆摊做汉堡，是罗如龙现在最满意，也是最舒服的状态。一年多以前，他本有着一份薪资不错的工作。稳定的收入、规律的生活，似乎一切都在正轨之上。然而，罗如龙心中燃烧着一团创业的火焰，且愈燃愈大。

汉堡摊老板罗如龙：当时我有朋友在成都做这块，我感觉挺不错，也加入了。后来，就回到贵阳，正式创业。

选择创业，罗如龙的生活如同平静湖面投入一颗巨石，家人的担忧，朋友的不解，纷纷向他涌来。

汉堡摊老板罗如龙：周边朋友有看不起的，但我感觉只要能挣钱，付出劳动，没有什么丢人不丢人的。

罗如龙的摆摊生活并不顺利，创业之初，寻找合适的摆摊地点、采购原材料、研发独特的汉堡口味，每一个环节都充满了挑战。

汉堡摊老板罗如龙：我们第一天出单的营业额才400多块钱，回去的时候又把车搞翻了，修车花了1000多块钱。生意好时，会早点收摊。生意不好的时候，我们会守到凌晨。

当高涨的热情，迎来一盆又一盆的冷水，是一种什么体验？罗如龙摆摊的第一个月，就尝了无数次。

汉堡摊老板罗如龙：落差肯定是有的，但选择了就不要后悔。

不过，生活虐他千百遍，他依旧每天乐乐呵呵摆摊，回贵阳摆摊第一个月就挣了五千多块钱，虽比不上原先的工资，但是自由，让他的幸福指数变得更高。

汉堡摊老板罗如龙：收摊早的时候，回去和女朋友两个人自己做饭吃、逛一逛，还是挺开心的。

摆摊一个多月不算久，但也足够积攒回头客，这些回头客给了他莫大的鼓励。想起他们一次，罗如龙的创业信心就更坚定一次。

汉堡摊老板罗如龙：现在，我在这边也有一定的回头客了。有一对广东夫妇，连续点了我们家汉堡一个星期。在小河的顾客，甚至要跑腿给他送过去。还有一对夫妻来这边旅游三天，都是吃我们家的汉堡。

晚上十点半，罗如龙的汉堡全部卖完了，收摊还算早。罗如龙说，他的汉堡里，加了一份名叫自由的佐料，这份自由，让他无时无刻都是满电状态。他也希望，把这份自由的快乐带给更多的人。