故事之声 · 关注 | 秋收季，怎能“五谷不分”？快来自测——

稻

所结子实即稻谷，去壳后为大米。可制成米粉、米线、粽子等，是中国人的主要粮食。

黍

果实叫黍子，又称“糜子”，碾成米称黄米，颜色比小米浅，米粒比小米大，有粘性。

稷

耐旱作物，又称粟或小米(也有称为高粱)，适合煮粥，营养价值高。

古人尊稷为五谷之神，为人所祭祀，将“社稷”作为国家的代称，足见其在古代社会举足轻重的地位。

麦

我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，可制作各种面食。

菽

豆类的总称或特指“大豆”，能在土地较恶劣的地方生长，且产量高。

中国是世界公认的栽培大豆起源地，现今世界各地的大豆都直接或间接从中国引进，并且保留了“菽（shū）”的语音。