【贵商论道】贵州康养 “黔”力无限
点击视频看完整访谈
●10年来，贵州先后出台12个方面的重要文件，部署康养产业发展。
●2020年6月，贵州省康养产业商会成立。
●“十四五”时期，贵州聚力推进旅游产业大提质，围绕打造国际一流山地旅游目的地、国内一流度假康养目的地，建设多彩贵州旅游强省，加快发展生产性服务业和生活性服务业，构建高质量发展现代服务业体系。
●2021年9月13日，全省乃至全国首家公办本科康养职业大学——贵阳康养职业大学在贵阳正式揭牌成立。
……
康养=养老？贵州康养产业发展的独特优势是什么？贵州康养产业有怎样的未来？带着诸多问题，“动静·贵商”专访了贵州省康养产业商会会长、党支部书记、宏宇大健康产业集团董事长柴立。
【主持人】
贵州经济广播主持人 思苇（右）
【特邀嘉宾】
贵州省康养产业商会会长、党支部书记、宏宇大健康产业集团董事长 柴立（左）
问：说到康养产业，在我们很多老百姓来看，它就是健康养生。这样理解对吗？
柴立：康养产业它跟单纯的生病治疗还不太一样，康养有关人的生命全周期。在人的这种全周期过程中，有健康的时候，亚健康的时候，也有生病的时候，康养产业关注全生命周期这几个环节。让健康的人更健康，让亚健康人的转变成为健康的人，让疾病的人经过治疗、康复变成健康的人。所以康养产业的衔接是比较广泛的。
问：贵州有一个目标就是要打造成为国内一流的度假康养目的地。为了助力实现这个目标，贵州康养产业商会凝聚了哪些力量？正在做哪些努力？
柴立：贵州经历了2020年开始的一年多的疫情，加上贵州在近10年经济的高速发展，人们自然地已经开始在关注自己的生命和健康。我们能不能活得更好、更健康？所以在去年6月份的时候，我们各种行业的人，有做运动的人，也就是康养中讲的“动养”，经过运动去养生。有做药食同源，做中医药地道产品的“食养”“药养”，还有包括现代医学科学的，甚至干细胞等等，一系列应用新的生物高科技技术，提高人的生命价值，它也是康养。也有我们贵州少数民族很早就提出来的“饭养身，歌养心”，心理的调整，也是康养。我们把动养、食养、药养、医养、怡养领域的企业聚合在一起，全维度关注人的生活质量，康养变成了大家的关注点，达成了康养产业是未来，康养产业是阳光产业的共识。
问：大家聚合在一起，怎么样去发挥凝聚的力量，准备做些什么？
柴立：大家都知道贵州有自己的很大的优势，可谓天时地利人和。贵州的气候、生态很好。在近10来年，省里面几届领导班子把贵州的基础条件极大改善。比如基础设施、交通等，也建设了很多小镇，特别是有民族特色的康养类的，也有民族文化类的。实际上就是贵州的旅游资源和基础设施资源都得到了大大的改善，这是贵州很有优势的地方。
当然我们也有一些劣势，贵州如何更好地对外宣传，彰显自己的优势，这方面还是做得不够。所以，我们不但成立了媒体中心，而且我们还着手把家底要弄清楚。我们专门花了一年多时间，要出贵州省的第一本康养产业报告，一本蓝皮书似的基础报告。
问：一年多的时间，这件事对你们来说一直是一个重中之重，为什么这份报告那么的重要？
柴立：商会的特点是在商言商，对于我们每一个在商言商的企业来讲，它需要去寻求的是一个企业的长期发展，也需要去寻求这种阳光产业里面，未来的着手点、着力点在什么地方。所以这本报告对于愿意献身于康养产业的企业来讲，是给大家说清楚了今后的路该怎么走。能够知道底牌，知道好的地方，知道差的地方，应该重点去抓哪个地方。在运作中更能够比较早的介入，让企业少走一些弯路。所以做这份报告是为了让大家避免走弯路。
问：经过这一年多以来全领域、全场景的梳理，贵州在发展康养产业方面的独特优势是什么？
柴立：我们的优势就是贵州的气候资源、贵州的生态条件。空气好，青山绿水。经过这10年，我们的交通也变了。由于这些年来的改变，我们在天时地利方面已经占了一定的优势。那么未来贵州的旅游产业和康养产业，就是紧密的可以伴随在一块。可以说在春、夏、秋，我们都占有很大的有利资源，“候鸟式”的人来得多，享受贵州的青山绿水，好空气、好天气，舒适度高。我们贵州也需要有大量的这种人群，来了以后能够住上一段时间，能够在享受贵州的这些优势条件的情况下，带动贵州的消费市场，带动贵州的经济发展。所以贵州康养产业将为我们贵州带来富民、富财政的经济发展方向。一个大的产业发展应该相互有得益的地方。
问：除了气候资源确实是得天独厚，还有哪些是我们可以善加利用的一些独特资源的优势？
柴立：我认为我们贵州有丰富多彩的民族文化。比如说，我们现在有好几个民族的健康思想、康养思想就很有特点。包括侗族、布依族等等，他们食用很原生态的农作物，有很好的歌舞文化，能够使自己的身体得到一种很健康的成长。这些东西我觉得在全国有相当一部分人群还是非常感兴趣的。来到贵州，不仅是看到了青山绿水，享受了好的天气，还有旋律多彩的文化能够使自己待得下来，有待下来的价值。
刚才我们讲气候是一个方面，生态是一个方面，文化是一个方面，另外还有我们的地道特产——少数民族医药。这些里面实际上就大量蕴藏着我们的康养文化和一些很神秘的东西。这种民族医药文化以前都是藏在深山沟里面，没有得到传播。实际上，我们的地道药材、珍贵农产品，都是绿色的，这些东西又会转变成为一种优势。
问：目前贵州省内的康养产业发展的现状和趋势又是怎样的？
柴立：从短期来讲，根据贵州的整个收入水平，我们从养老方面、从本地消费方面来看，光靠我们自己的这种内循环是肯定不行的，所以我们贵州一定要把自己最好的优势放大，变成我们跟全国的外循环，甚至于走向世界的大循环。这样才能够带动贵州整体经济的发展。
其实有一部分东南亚国家也没有太好的制造业，他们同样是利用当地优势气候资源或者优势自然生态资源，优势农产品，包括医药类、食品类、用品类的一些资源，大量地集聚各地的人前往旅游。或者对我们贵州来说，不但可以来旅游，还可以来康养。我觉得康养将会变成我们贵州一个很有前景的产业，甚至是支柱产业，这是贵州未来的一个很有潜力的产业。
贵州现在有一小部分的企业，一些地区也注重到康养产业方面了，但是还没有形成真正的强大吸引力和比较成熟的推介体系，但我觉得这个时间不会太远了。
目前来讲，贵州最大的问题还是属于服务类的人才的问题。所以省里面现在搞了全国第一所本科类的康养大学。我觉得这次省委省政府的领导高瞻远瞩，看到贵州的短板。我们这一次把康养大学成立起来，我们就这么好好来做，上了5年、10年以后，我们酒店旅游业跟深度康养业等管理人才积淀起来，从产业层面，从服务链角度来讲，都会显现一个很强的态势。
贵州每百人的人才含量还是很低的。贵州大部分人才还主要集中在政府机关、行政事业单位。企业，特别是服务业里，高学历比例很低。文化素质很低带来的问题就是服务不够好。培养服务业的高素质人才，构建从白领层到蓝领层的一个庞大队伍，这就是省委省政府的一个前瞻，旨在几年以后我们要补上一块短板——软实力。只有这样才真正能够打造走百年走千年的这种产业。
最值得贵州学习的，我认为应该是位于泰国曼谷海湾旁边的华欣康养。那里的康养很厉害，号称“皇家贵族式的康养”。华欣康养的每一个康养体是小体量的，能够容纳几十个人，但它可以高质量地服务。我专门去看了英国皇家每一年都要到那里去度假的一个叫奇瓦颂的店，一天晚上就要1万多块钱。从饮食健康到瑜伽，海滩上的康养；到了晚上，熏香、禅SPA。它基本上就是小体量的，平均下来是两个人服务一个人，但收入价值高。
贵州康养产业后发优势是肯定的，这是我们最大能够彰显自己优势的地方。如果我们是小体量的、多点式的，那么我们也可以形成多团吸引、多团进入。
据我所知，全国总工会也关注到了贵州的康养，劳动模范进入贵州以后不仅仅是来我们的温泉了。我们不要让别人的消费形成一个疲劳感，而是要丰富多彩。老是一个方面的东西他就会疲劳，康养也应该是这样。不管是饮食上的、理念上的，包括医疗技术上的等等，多方面的康养辅助，就形成了一个多彩方式的康养，全方位地帮助消费者的身体恢复到一个良好的状态。所以我觉得贵州应该走这样一条像泰国华欣这样的多个小综合体路径，小而美。
问：为了我们的康养产业的可持续发展，您提出了“康养双链”的观点，首先应该吸引一些“候鸟”人群，打造服务链，然后深挖我们的一些特色食品，打造产品链。您提出这样的一个观点是基于什么样的考虑呢？
柴立：因为贵州下一步要巩固脱贫成果，乡村振兴要跟上。贵州现在尽管基础设施、交通设施改变了，但整体来讲，深山沟里面的农村，它其实是有良好的农产品资源，但它并不一定恰好位于小的康养综合体旁边。所以贵州要打造“双链”，真正能够帮助农民售卖地道的药材、地道的农产品。所以讲产业发展时，我们要把产品加进去，共同发展。所以它应该是两条链，我们生产的东西卖出去了，又把我们的服务也卖出去了，这样才能够得到很好的共生发展。
