安顺平坝韭黄抢“鲜”链上大湾区

近段时间，安顺市平坝区的高山冷凉蔬菜迎来丰收。在天龙镇高田村，600多亩头茬韭黄不仅长得好，更靠一条“田间到餐桌”的闭环链条，抢“鲜”进入粤港澳大湾区。

田垄间，村民们掀套筒、采割、打捆，韭黄金嫩鲜亮；清洗分拣场里，工人们忙着去杂、漂洗、装筐。田间加车间每天用工上百人，村民日收入普遍超200元，韭黄成了实实在在的富民产业。

好品质来自全链条标准化运营：统一育苗、技术、管护、防控、采收、外销。今年头茬韭黄筋少无渣、品相出众。

更关键的是产业链补强——依托粤黔协作，平坝区建成了清洗分拣场、预冷库、冷藏车等设施。韭黄采收后立即清洗、预冷、冷链直送大湾区，形成高效闭环，损耗大幅降低。

目前，平坝区已建成粤港澳大湾区“菜篮子”备案基地9个，蔬菜常年种植面积30万亩次，2025年产值突破20.5亿元。从高原菜地到大湾区餐桌，平坝正让韭黄等优质好菜，香飘大湾区。

来源：安顺融媒 平坝区融媒 王丹丹