美食天下 | 贵州美食摆起来·铜仁玉屏黑油茶
综合广播 | 2021-02-14 14:58
为新年打气，贵州美食摆起来！
不能回家过年，来，来，来！
家乡味道云品尝。
铜仁市地处黔湘渝三省市结合部,自古有“黔中各郡邑、独美于铜仁”的美誉。在玉屏，有一种侗家美食，主料配料杂七杂八，但又讲究颜色搭配，讲究原滋原味，当地人叫它罐罐油茶。因其汤色显黑，故又称“黑油茶”。
玉屏侗家黑油茶
家乡味道讲述人 何娅
盘子粉
00:00 / -社饭味道芳香，松软可口。万家年后炊烟起，白米青蒿社饭香就是这一美食的写照。
社饭
00:00 / -羊脚含有丰富的胶原蛋白质，羊脚火锅成为网红美眉的最爱，您尝了就忘不了。
万山羊脚
00:00 / -贴士：铜仁市位于武陵山区腹地，聚居着土家、汉、苗、侗、仡佬等29个民族，各民族饮食各具特色，其中的红薯粉丝，珍珠花生，梵净山茶，石阡豆腐乳，蒿菜粑颇受美食者的喜爱。
铜仁凤凰机场和过境的铜仁沪昆高铁都为食客们提供了便捷的行程。
待疫情散去，我们一起出发！
视频、图片来源：玉屏融媒体中心：龚永文、欧秀灯、阮青、向玮俊、李波及何娅
