2020年增速全国第二 看贵州食用菌产业高质量发展

近日，在贵阳召开的全省食用菌产业发展电视电话会议上，贵州食用菌产业给出了一份漂亮答卷。

2020年以来，贵州食用菌产业增速位居全国第二，产值产量进入全国前十，实现裂变发展。发展食用菌产业已成为贵州省推进农村产业革命、打赢脱贫攻坚战、助推乡村振兴的重要支撑产业。

据行业调度数据，2020年全省食用菌种植规模达44.8亿棒(万亩)、产量147.6万吨、产值184.9亿元，同比分别增长39.1%、29.7%、36.1%，超额完成2020年目标任务。今年1月全省食用菌种植规模达5.8亿棒(万亩)、产量10.28万吨、产值9.8亿元，同比分别增长17.8%、32.0%、39.3%，实现开门红。

食用菌产业，是贵州脱贫大局中的一招“活棋”，切口虽“小”，但整条产业链“活”了起来。曾经那个“挣不到什么钱”的小木耳，是如何变成脱贫致富的大产业？

唱响“黔菌”公用品牌

一菇独绽不是春，千菌香满林中城。贵州形成以“黔菌”为统领，黔西南“万峰林”、铜仁“梵净山珍”等区域公用品牌及“织金竹荪”“大方冬荪”等地理标志构成的品牌体系，涌现出的安龙香菇、印江木耳等地方特色优势产品在全国具备影响力。成功举办了2020中国·贵州食用菌产业发展大会、中国食用菌品牌集群成立大会，“黔菌”在全国影响力逐步扩大。

形成黔西南、黔西北、黔东三大产业集群，促进产业集聚发展，其中，印江、织金获国家食用菌种植标准化示范区，大方获省级标准化示范区。以食用菌为主导产业的省级农业示范园区达30个，安龙县获批创建国家现代农业产业园，获1亿元支持，纳雍寨乐、印江木黄纳入国家农业产业强镇建设，获1000万支持。白云、德江、安龙入围“食用菌+旅游”省级示范点。

完善利益联结和产销对接机制

完善利益联结机制，支持“9+3”重点县资金共计6040万元，其中复工复产补助1500万元、SPV项目1950万元、政策性农业保险保费补贴1250万元。推广安龙“1210”、黔西“1+10+N”等发展经验。

完善产销对接机制，打破“酒香也怕巷子深”的焦虑，运用创新思维，借势5G、直播等新技术，将优质产品推介到更多的消费者面前。持续推进食用菌“七进”，推荐18家生产企业和24个品种纳入“黔货进军营”名录库。近200家医农结合的公立医院采购9.2万吨食用菌，在贵阳农产品物流园建成省级食用菌专业批发市场。推动纳雍金蟾、荔波五象、三都高原等13家食用菌企业，纳入粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。

夯实要素保障

夯实菌种保供，印发菌种保供方案，建成11个母种扩繁基地和24个原种、栽培种生产基地，保障优质菌种自有率达到30%以上，省农科院建成大宗食用菌省级种质资源保藏管理中心。

印发木质菌材保供方案，保证菌材供应，完成新建和改造木质菌材基地30万亩。建立菌材供需信息发布平台。推进实施优质菌材选育及种植技术研究重大专项。不断加强菌企培育，全省新增省级龙头企业20家、省级合作社3家；启动食用菌精深加工项目24个。安排1亿元省级财政专项资金，支持产业发展。在全国率先推出无抵押无担保低利率的金融创新产品“黔菌贷”，已支持29家企业，放款1.01亿元、综合年利率3.96%。

强化综合效益

强化扶贫效益，聚焦“9+3”等深度贫困地区的脱贫攻坚，完成“9+3”县区种植食用菌10.21亿棒(万亩)，产量34.13万吨，产值51.28亿元，增速分别高于全省的20.7、18.7、15.8个百分点，带动贫困人口9.94万人，人均增收2445元。部分单品逐渐形成优势，强化了产业效益，杏鲍菇实现省内自足，畅销上海、广州。羊肚菌拥有西南片区定价优势，红托竹荪拓宽销售渠道，盒马鲜生等可直接鲜销配送，香菇、木耳、大球盖菇等国内流通渠道逐步拓宽。

不仅如此，贵州加强培训培养，锻造菇农、农技人员、基层干部、企业营销四支人才队伍，完成9个市州及9+3县区干部培训。全省食用菌产业带动就业17.92万个，其中新开发岗位1.2万个，新增促进就业1.4万个。推广食用菌废菌棒综合利用模式，提高综合利用率，推动食用菌产业高质量可持续发展。

据悉，贵州将继续深入推进“四个强化”“三量提升”，抓好各项工作的落细落实，持续推动全省食用菌产业高质量发展，确保圆满完成年度目标任务，确保从脱贫产业到富民产业的顺利过渡，确保“十四五”食用菌产业开好局、起好步。

擘画蓝图，前程似锦。“小木耳”到“大产业”，是贵州农业经济“点、线、面、体”衔接有序、动态循环的缩影。同时，贵州食用菌全产业链正在逐步形成，在产业发展浪潮中聚沙成塔。