下一个“超级食品”？意大利厨师点赞贵州抹茶！

近日在贵州铜仁江口举办的中外美食创意共享会上，来自四个国家的顶尖厨师以抹茶为媒介，开展了一场跨越东西方的美食对话。意大利主厨Simone在采访中特别指出：“抹茶在欧洲已被视为超级食品，其健康价值与欧洲市场追求优质饮食的理念高度契合。”

这位深耕餐饮行业多年的意大利厨师强调，欧洲消费者越来越关注食物对身心健康的影响，而贵州抹茶富含抗氧化物质和营养成分的特性，正好满足了这一市场需求。“我们需要向欧洲民众深入传达抹茶的健康价值，这正是它开拓国际市场的巨大潜力所在。”