赴遵义之约 探酱酒本源｜丁远怀：遵义产区未来应坚持个性化、差异化发展

5月29日，作为赤水河谷·中国酱香“赴遵义之约 探酱酒本源——遵义白酒溯源”系列活动的核心亮点，“总裁直播时段”第一场直播在抖音“城市好物”直播间圆满收官。五位遵义酒业领军人物，围绕遵义及仁怀的生态优势、地理标志、产业协同、大众酱香、文化赋能、酒旅融合等话题展开深度对话，层层剥开酱香酒“不可复制”的产区密码。

贵州省白酒企业商会会长、钓鱼台国宾酒业总经理丁远怀，以商会会长和企业家的双重身份，剖析了遵义产区的协同发展逻辑。丁远怀指出，遵义产区尤其是中国酱香白酒核心产区贵州仁怀，拥有独一无二的生态、工艺与菌群体系，这是生产酱香型白酒不可复制的核心竞争力。

他回顾自己从事白酒行业数十年的观察：最近15年，酱香型白酒受到越来越多人喜爱。很多过去喝其他香型的消费者，只要喝过三次酱香酒，就“回不去了”。他认为，酱酒品类的消费习惯一旦形成便很难逆转，未来仍有巨大潜力，消费者要理性认识“性价比”不等于价格低。

作为商会会长，丁远怀分享了推动行业自律的具体工作。他呼吁企业共同维护品类规矩，不说假话、不无底线竞争。“你对外说的话，要经得起时间检验。消费者今天不懂，不代表明天不懂。”丁远怀说。

在他看来，遵义产区未来应坚持个性化、差异化发展，头部企业做品牌，中小企业做小而美、小而精。在行业调整期，对于真正爱酒的消费者而言，反而是选择高性价比好酒的最佳时机。

仁怀市酒文化研究协会联合贵州广播电视台《酱香原产地》栏目对活动进行全程录制，将于近期在贵州卫视播出。

第二场直播将于5月30日15：00-17：30继续与网友见面，届时将有4位嘉宾做客直播间带来精彩话题，欢迎广大网友继续锁定直播间，听总裁们讲酱酒故事、聊行业干货。

记者：赖彩云 焦小茜 秦艺玲 向俊丹 彭丽勇 蒋依恬 辛禹