小暑养生食谱 | 白萝卜煎蛋汤

【原料】白萝卜500克，鸡蛋2个，青菜200克，盐、香油、食用油、香菜各适量。

【做法】①白萝卜去皮切丝，青菜切碎备用。②炒锅上火放油烧热，打入鸡蛋，待鸡蛋煎至两面金黄盛出。③另起锅放入萝卜丝炒软。④加工好的食材加适量清水熬至萝卜软烂，淋香油、放香菜即可。

【功效】萝卜味辛甘性平，归脾、胃经，具有消积滞、化痰清热、解毒等功效。本品主治食积胀满、痰嗽失音、消渴、痢疾等。注意，脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎患者不宜多食。

（来源：人卫健康）