广东：70名“新农人”集中“充电”筑牢蔬菜产业质量安全防线

“以前治虫全靠打药，现在才知道防虫网、诱虫灯这些物理方法这么管用，既省钱又安全，产品还能卖好价！”刚结束实操训练的蔬菜种植合作社学员，拿着刚学到的绿色防控技术手册，满脸兴奋地分享收获。日前，由广东省农业农村厅主办、广东农工商职业技术学院承办的“广东省高素质农民（蔬菜专题）培育班”圆满结束，来自全省各地的70名放心食材供应基地负责人、蔬菜产业从业人员，通过12天的系统化培训，完成了从“会种地”到“慧种地”的理念升级与技能提升。

“农产品质量安全是产业发展的生命线，更是乡村振兴的底线要求。”开班仪式上，广东省农业农村厅种植业管理处副处长谭琼的动员讲话，让学员们深刻认识到自身肩负的责任。作为培育班的“第一课”，广东省农业农村厅相关同志围绕2025年中央一号文件展开权威解读，结合全省蔬菜产业现状与规划，明确了绿色发展、质量优先的政策导向。

学员在广东省农业技术推广中心实操体验番茄种植智慧管理系统。

除了线下政策宣讲，培育班还设置了线上课程，让学员们在理论学习中夯实为农服务的初心，将“质量安全无小事”的理念深植于心。“以前只想着把菜种好卖出去，现在明白守住安全底线，才能让产业走得远。”一位从事蔬菜种植多年的学员说。

“从选种育苗到采收销售，每个环节都藏着安全密码。”培育班的课程设置紧贴产业实际，构建起覆盖产前、产中、产后的全链条知识体系。产前环节，广东省农科院龚浩研究员、华南农业大学杨暹教授等专家不仅带来蔬菜新品种、高效栽培等实用技术，更强调抗病虫良种选择对源头控害的重要性，从根本上减少农药依赖。

产中管控是质量安全的核心，课程设置精准对接生产痛点。广东农工商职业技术学院谢秀凤博士详解农业防治、生物防治等绿色防控技术，让学员们掌握减少化学农药使用的具体方法；广东省农业科学院曹聪老师分享的智慧农业案例，展示了通过物联网实现精准施肥用药的智能化解决方案；华南理工大学张立彦教授则从法律法规、检测监管到责任追究，全面解读农产品质量安全制度，强化学员的底线思维。

产后环节的课程同样实用，《蔬菜企业供应链管理》强调“从田间到餐桌”的全程管控；《农村电商发展模式》则让学员们明白，互联网时代的品牌信任，始于每一颗蔬菜的安全品质。“原来卖菜不只是吆喝，安全口碑才是最好的广告。”一位计划拓展电商渠道的学员感慨道。

“纸上学来终觉浅，绝知此事要躬行。”在广州裕骏丰绿色生态农业有限公司的种植大棚里，学员们弯腰实操，学习套种、修剪等生态种植技术，直观感受不同作物搭配对抑制病虫害的作用；在优农家庭农场，诱虫灯、防虫网等物理杀虫设备的安装使用，轮作免耕的栽培技巧，让绿色防控理念从抽象概念变成了可落地的操作方案。

在广东省农业技术推广中心的实践学习中，“土壤连作障碍治理”专题直击产业痛点，专家现场演示改良技术，解答学员们“种久了地力下降、病虫害增多”的难题。“以前遇到连作问题只能换地块，现在学会了科学改良方法，既能保住老菜地，又能提升蔬菜品质。”一位学员边学边记，把关键步骤拍下来方便后续参考。

12天的培训中，理论学习与实践操作相结合，政策解读与案例分析相补充，70名学员收获满满。大家表示，将把学到的安全理念和实用技术带回田间地头，用标准化生产守护“舌尖上的安全”，推动广东蔬菜产业向绿色、高效、智慧方向转型。这批“新农人”正如点点星火，将以质量安全为基，为乡村产业振兴注入源源不断的动能。

作者：李康裕 农民日报全媒体记者 赵艺璇