做好当前果蔬生产防涝抗灾技术要点
据天气预报，17日至25日前后我省又进入新一轮强降雨集中期，累计雨量普遍在150毫米以上，省东部和南部局地250-400毫米，个别地区500-700毫米；最强降水时段将出现在18日、22日夜间至23日，个别地区最大日降水量达到250-300毫米，最大小时雨强80-120毫米。为及时应对近期洪涝等气象因素影响，降低果蔬生产自然灾害风险，保障果蔬平稳生产，建议做好如下防涝抗灾技术措施。
一、蔬菜
（一）疏通排灌沟渠。全面排查整修蔬菜田块排灌系统，实行“三沟配套”，做到沟沟相通、雨停田干。平地菜地规范开挖厢沟、腰沟、围沟，低洼地块加深加宽沟渠；坡地菜地开挖等高截水沟，防范雨水冲刷。设施大棚及时清理棚内外排水通道，低洼易涝基地提前配齐、检修抽排设备，确保应急可用。
（二）及时排涝散渍。降雨期间及雨后第一时间疏通堵塞沟渠，快速排出田间积水、淤泥。设施棚室及时开启排水设备，加快田间散湿降渍，杜绝蔬菜根系长时间浸水渍害。尽量使用燃油抽水机排水抗涝，使用电动抽水机要注意用电安全。
（三）抢收抢播。降雨前，对容易受淹的菜地，可采收的蔬菜及时采收，利用冷库贮藏有序销售，减少损失。轻度受灾、长势正常的田块，以恢复长势为主，浅耕松土、补施叶面肥，薄肥勤施促进植株恢复。中度受灾、叶片萎蔫、根系受损植株，及时剪除病烂枝叶，淋施防病药剂，强化通风降湿，促根保苗。重度受灾、大面积死苗绝收田块，及时清园消毒，根据主体销售渠道和市场需求，有序抢种补播，补齐上市缺口。
（四）强化田间管护。大雨过后，气温回升快，应抓紧时间进行田间管理。及时扶正、固定倒伏蔬菜植株，清除田间残枝败叶、病死植株、淤泥杂草，减少病虫滋生源头。适度浅耕松土，破除土壤板结，改善根系透气环境，防止烂根死苗。洪涝过后土壤养分流失严重，摒弃大水漫灌，采取小水勤浇、滴灌补水模式。以速效肥、叶面肥为主，补充氮磷钾及中微量元素，快速恢复土壤肥力和植株长势。快速修复损毁沟渠、田埂、棚架、棚膜等基础设施，平整修复菜地，尽快恢复生产条件。
（五）加强病虫害防控。汛期高温高湿环境易诱发各类蔬菜病害，抢抓雨隙喷施保护性杀菌剂，重点针对蔬菜根腐病、番茄青枯病、番茄疫病、番茄炭疽病、黄瓜细菌性角斑病、黄瓜灰霉病、黄瓜白粉病、辣椒炭疽病、辣椒病毒病、辣椒疫病、豇豆锈病、大葱紫斑病、烟粉虱、蓟马、蚜虫等病虫，做好监测预警和预防。根腐病：发病初期，选用解淀粉芽孢杆菌菌剂、精甲·咯菌腈种子处理悬浮剂、中蔬根保120等灌根，也可选用氯溴异氰尿酸、噻霉酮、硫酸铜钙、春雷·噻菌铜、寡糖·噻霉酮等药剂，叶面喷雾。青枯病：苗期可选用多粘类芽孢杆菌菌剂，浇泼或喷淋。发病初期，可选用枯草芽孢杆菌菌剂、解淀粉芽孢杆菌菌剂、荧光假单胞杆菌菌剂，喷雾或灌根，或寡糖·乙蒜素、补骨脂种子提取物、中生菌素、噻霉酮、氯溴异氰尿酸等，叶面喷雾。灰霉病：发病前期，可选用枯草芽孢杆菌菌剂、哈茨木霉菌等，叶面喷雾。发病初期，选用异菌脲、腐霉利、嘧霉胺、啶酰菌胺、异菌·腐霉利、嘧环·戊唑醇，叶面喷雾。炭疽病：发病初期，可选用补骨脂种子提取物、代森锰锌、吡唑醚菌酯、肟菌酯、戊唑醇、咪鲜胺等药剂，叶面喷雾。蚜虫：可采用全降解黄色粘虫板诱杀蚜虫。此外，采用银膜避蚜。在田间蚜虫点片发生阶段，可采用苏云金杆菌悬浮剂、金龟子绿僵菌、d-柠檬烯、吡虫啉、吡蚜酮、啶虫脒、高效氯氟氰菊酯、氟啶虫胺腈、噻虫嗪等药剂，叶面喷雾。
二、水果
（一）加固果园基础设施。对山地梯台、田埂、护坎、边坡进行加固培护，回填裂缝、夯实松动土层，防止暴雨引发滑坡、垮台、淤埋果树。及时加固果园支撑立柱、防鸟网、遮阳设施、水肥管道等设备，对地势低洼、易冲地段提前做好围挡、导流防护，减少山洪冲毁损毁。
（二）做好排水。坡地果园及时清理山顶、坡面、梯台背沟、横向排水沟，畅通山水泄洪通道，防止坡面冲刷、梯台塌陷。低洼槽谷果园疏通主排水沟、行间沟、树盘浅沟，做到沟沟相通、雨停水排、园无积水。树盘、行间出现积水的果园，快速开挖临时导水沟，短时快速排干、减少根系泡水时间，严防根系缺氧窒息、烂根死树。
（三）及时清园。雨停天晴后，全面清除园内淤泥、枯枝烂叶、落地烂果、病虫残体，集中带出园外深埋或销毁，切断病虫传播源头。对雨水冲刷倾斜、倒伏、根部裸露的果树，及时扶正培土、压实树盘土壤，做好支架固定，避免二次损伤。对被泥沙淤积、掩埋的树盘和根茎部位，快速清淤露根，保持根茎透气，防止闷根烂皮。暴雨大风天气过后，及时清理折断枝、撕裂枝、断裂果枝，对伤口较大枝条及时修剪平滑、涂药保护，减少病菌侵染。
（四）降低裂果率。在果实发育过程中，可喷施钙、硼等中微量元素肥料。果实近成熟或成熟期，如有连续降雨，可全园树冠覆膜，待降雨结束后再去膜。果实成熟前近一个月可地表覆膜，减少水分大量渗入与蒸发，维持土壤水分平衡，降低裂果率。
（五）加强病虫害防控。雨涝灾害后，树体抗性下降，利于病虫害传播为害，应及时监测病虫害发生动态，提早防治，预防病虫害暴发。柑橘园重点防治溃疡病、炭疽病、柑橘木虱等。猕猴桃园重点防治褐斑病、叶斑病、溃疡病、蚧壳虫、叶蝉等。桃李园重点防治穿孔病、褐腐病、红蜘蛛、食心虫、金龟子等。苹果园重点防治黑星病、褐斑病、轮纹病、食心虫等。葡萄园重点防治灰霉病、霜霉病、酸腐病、红蜘蛛、蓟马、吸果夜蛾等。梨园重点防治腐烂病、轮纹病、黑星病、食心虫、红蜘蛛等。火龙果园重点防治溃疡病、软腐病、茎腐病、蚜虫、果实蝇、斜纹夜蛾、蜗牛等。百香果园重点防治茎基腐病、炭疽病、褐腐病、蓟马、介壳虫等。严格执行农药安全间隔期规定，确保果品质量安全。
三、辣椒
（一）做好田间排水。雨前备好燃油或电动抽水机，以防积水难以及时排出。雨后迅速清沟排渍，疏通沟渠，清理淤泥杂草，确保排水畅通。采用深沟高畦栽培，降低地块水位，做到雨停田干。辣椒根系怕涝，受淹时间不可超过24小时，以防烂根、沤根。洪水退去后，辣椒枝叶上的泥土要及时清洗干净。
（二）做好病害防治。暴雨和大风易造成植株损伤，易诱发疫病、炭疽病、软腐病等病害。及时清除病株、病枝、病叶、病果，进行无害化处理，并用新鲜生石灰或11%氟环•咯•精甲（利农）、噁霉灵消毒病穴。可选用3%春雷•多粘（乐惠健）、春雷霉素、噻霉铜、中生菌素等防青枯病等，任选一种防治细菌性病害。可选用200g/升氟唑菌酰羟胺（夏甜）、吡唑代森联、戊唑咪鲜胺、甲霜·噁霉灵等任选一种防真菌类病害。选用14%氯虫•高氯氟（福奇）、吡虫啉、啶虫脒杀灭蚜虫，防止病毒病传播。注意科学用药、轮换用药。
（三）做好灾后恢复与及时采收。受灾严重地块，迅速清理残株，及时补种或改种其他作物。天气转晴表土干燥后，及时中耕除草，破除板结。初花期辣椒及时补充营养，可用氨基酸（碧先达）、碧护或芸苔素内酯等叶面肥与杀菌剂一起喷施。移栽25天以上的辣椒，每亩施三元复合肥3-5公斤，距椒苗根茎处15厘米左右，采用喷雾器点灌施肥。移栽50天以上的辣椒及时追肥，补充雨水带走的养分，每亩穴施过磷酸钙20公斤、硫酸钾4-5公斤、尿素5公斤。已达采收标准的辣椒，务必在强降雨来临前及时抢收，以防浸水腐烂。做好厢面铺膜、行间覆草，防止雨天溅土；及时插杆绑蔓（拉绳）防倒伏，整枝打杈、清除老叶，改善通风透光，降低湿度。
（四）做好设施防护。及时对设施大棚进行防风加固，检查棚架结构，更换老化、破损的棚膜，确保膜边与地面紧密贴合，用泥土压实密封。遇大风天气时，关闭棚门及通风口，拉紧棚体绳索，防止大棚受损。
四、食用菌
（一）提前防范。及时疏通排水沟渠，加强菇棚及周边设施的检查与加固，防止倒塌，注意电路及设备防水防潮，保证用电安全。
（二）抓紧采收。关注气象预报，暴雨来临前及时采摘、转运已成熟的鲜品或利用烘干设备等对产品进行干制储藏。
（三）清理修复菇棚。水淹过后用水泵等及时排除积水，并清理菇棚内及周围淤泥，保持环境清洁。场所为水泥地面的，地面冲洗干净后，用漂白粉或二氧化氯喷洒或擦洗地面和墙壁，通风除湿干燥后再用。泥地可采取铺一层干净新土，并撒一层生石灰消毒后使用。牢记“安全第一，生命高于一切”的原则，仔细检查菇棚等设施设备是否存在倒塌、漏电等风险，在确定安全的前提下对菇棚进行修复或重建，防止后续灾害扩大、损失加重。
（四）加强管护。及时检查菌棒，发现烂棒或杂菌感染立即拣出并集中处理，避免相互感染并造成环境污染。受淹、被埋的成熟菌棒清理后，用清水冲洗干净，再用1%—2%的石灰水清液进行表面消毒，移至阴凉、干燥、通风、避光的场所培养出菇。菌棒堆放场所保持阴凉、通风、低湿状态，减少或避免后期天晴高温导致的烧菌烂棒现象。
