林下种黄精　青山产“黄金”

随着春节的脚步渐近，浙江省绍兴市上虞区陈溪乡太平山村的一处老房内，人们正忙得热火朝天。为了能赶上几天后即将开张的共富集市，几位大娘争分夺秒，赶紧将晒好的中药材黄精仔细分类，再打包成一个个精美的礼袋礼盒，打算在年前再掀一波年货销售热潮。

据了解，今年是太平山村筹备举办“小山村里过大年”春节年俗主题活动的第5个年头。这不，杀年猪、打年糕、卖山货等一系列充满年味的活动，早早提上日程。要论各色各样的山里土货，长梗黄精无疑将是集市上最受瞩目的“明星”产品。如今，林下种黄精，还真让这满目青山生出“黄金”来。

说起黄精，在中国已有2000多年的应用历史，因养精补气、健脾润肺的功效，一直颇受大众喜爱。四面环山的太平山村，拥有5000多亩的林地资源，独特的气候与土壤，为黄精生长提供了得天独厚的自然环境。据记载，早在汉晋南北朝时期，就有于吉、葛洪、陶弘景等名人在此修行隐居，将黄精作为日常食物。而在过去物产匮乏的年代，老百姓吃不饱饭时，也常会上山挖些黄精蒸汁充饥，并不觉得是什么稀罕物。

藏在深闺的好货如何激发更大产业价值？直至2022年，借着市里创建“乡村振兴先行村”的东风，太平山村专门成立强村公司，决定培育壮大这一“土特产”，并且想方设法带动老百姓一起富。于是，“太平山黄精共富工坊”应运而生，闲余劳动力在家门口有了就业岗位。

林下种黄精，并非新鲜事，怎样凸显出独特优势？太平山村有“几法”：首先，充分挖掘古法工艺，坚守“九蒸九晒”，即经过九次蒸煮和九次晾晒，使黄精更温和，口感更好，营养价值也更高；其次，延长产业链条，开发黄精茶、黄精酒、黄精芝麻丸等一系列衍生产品，还有小零食包，供人们在日常休闲中品味；第三，与美丽乡村相融，通过农文旅一体化发展，打造林下经济共富品牌。

产业落地后，集体壮大、农民受益，恰好良性循环。太平山村党支部书记张文军告诉记者，目前，全村黄精野生移植面积已超过1500亩，年销售额达300余万元，带动村集体年增收70万元。一村富不算富，眼下，抓住省里大力推进“浙八味”中药材产业高质量发展的契机，陈溪乡正统筹周边各村资源，扩大黄精、浙贝母、三叶青等道地药材的种植规模，带动全乡林下经济发展，让更多村民增收致富。

以太平山村为缩影，再看整个上虞区，当地正将中药材作为“土特产富”全链发展的新增长极，通过培育产业主体、创新发展模式以及完善联农机制，推动从单纯的生产种植，向深加工与品牌营销拓展延伸。如今，中药材产业已逐渐成为该区“土特产”全产业链的重要组成部分，全区“土特产”总产值突破50亿元。