酒业动静丨酿酒入选工信部历史经典产业指导意见 酒行业迎来多个发展新机遇

近日，工业和信息化部发布了《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）（征求意见稿）》（下称《意见》），为中华传统特色产业的未来发展指明了多个方向。

文中明确提出将酿酒产业列为“历史经典产业”之一，不仅为这一传统产业的传承与创新提供了新动力，也为中国酒业带来了更多的机遇。

酿酒，作为中国传统文化的重要组成部分，不仅有着深厚的历史文化底蕴，更是现代经济的重要支柱。根据《意见》，到2030年，要培育一批全球领先的企业和品牌，推动产业迈向全球价值链中高端。这一宏伟蓝图，意味着酒类行业将进入一个全面转型的新时代。

国台智能酿造车间

《意见》明确提出，要加大对历史经典产业的支持力度，推动它们与现代科技、创新模式的融合发展。从行业发展来看，酒类产业未来发展将围绕“数智化转型”与“绿色化升级”两大方向展开。

一方面，酿酒企业将推动传统工艺与现代科技的深度融合，实现生产方式、技术标准、市场运作等各个层面的革新，提升行业整体的竞争力；另一方面，绿色低碳的发展目标将引导酒类企业加大环保和节能技术的应用，推动整个行业朝着更加可持续的方向迈进。

同时，酿酒产业不仅是一项经济活动，还承载着丰富的文化意义。

《意见》中强调，要加强历史经典产业的传承保护。这一举措，意味着酿酒产业非遗技艺的保护和创新也将迎来新篇。

与此同时，传统与现代的碰撞也将带来更多创新机会。包括酿酒在内的历史经典产业将被鼓励与设计师、艺术家等跨界合作，开发兼具文化内涵和现代审美的产品，满足消费者日益多元化的需求。此外，还将探索与旅游、文创等产业的深度融合。对于酒行业而言，打造“酒+旅游”或“酒+文化”的新型业态，将进一步拓展市场。

贵州茅台在2025大阪世博会

在推动历史经典产业的国际化发展方面，《意见》提到，要搭建产业多渠道出海平台、加强经典名品海外宣传推广等。酿酒产业作为中国传统文化的代表之一，其全球化布局无疑将成为未来发展的一大亮点。通过参与国际展会、跨境电商等渠道，中国酒类品牌有望进一步走进世界，提升国际影响力。

近年来，从生产工艺的升级到品牌建设的加强，从市场拓展的多元化到国际化发展，中国酒业正经历着一场深刻的变革。

如今，酿酒产业被正式列为“历史经典产业”，不仅表明了国家对酒业发展的重视，更为行业的未来发展提供了明确的政策指引。对于中国酒行业来说，这既是一次历史机遇，也是一次文化责任的传承——在全球化的浪潮中，展现中国传统酒文化的独特魅力。