供应不足，印度国内小麦售价持续上涨

印度是全球第二大小麦生产国，不过由于国内的需求强劲，而供应有限，印度小麦价格持续上涨。

据路透社报道，目前在印度首都新德里，每吨小麦的交易价格达到了约3.3万卢比（约合人民币2800元），高于2024年4月份的2.45万卢比，也明显高于上一季印度政府设定的最低收购价格：2.27万卢比。

数据显示，截至2024年12月初，印度小麦库存总计为2060万吨，尽管略高于前一年同期的数字，但这仅相当于5年平均水平的大约三分之二。

据介绍，印度最大的粮食储备和分配机构——印度国营食品公司每周向市场供应10万吨小麦。然而有贸易商抱怨称，印度国营食品公司供应数量有限，私营企业无法获得足够的供应，销量正在下降，导致市场需求紧张。

报道称，为控制价格上涨，2024年12月印度政府降低了贸易商和批发商、零售商等的小麦库存限制，其中小麦贸易商和批发商的库存限额从2000吨降至1000吨。

印度是全球第二大小麦生产国。2019年，印度决定对小麦进口征收44%的关税来遏制进口。此后为了抑制国内高企的小麦价格，印度政府又采取降低进口关税、下调库存限制和通过公开市场销售储备小麦等手段来增加供应。