酒业动静丨酒业人才培养创新 “中式荐酒师”进入高校职业教育

如今，中国酒业人才的培养已不仅局限于单一的培训模式，以完整教学体系为依托的学院人才早已走上一线，为行业带来新质生产力。而企业内部培训与学院资源的结合，更是让“如何讲好中国酒业故事”的酒业营销人才培养进入快车道。

11月8日，中式荐酒师（贵州）教培中心联合贵州轻工职业技术学院，将中式荐酒师职业教育培训体系正式引入高校课堂。这一举措不仅标志着酒业教育与产业需求的深度融合，更是酒业教育领域的一次重要尝试。

酒业营销人才从高校抓起

在贵州酒类政策的推动下，酒业市场正经历着从“卖酒”到“卖生活方式”的深刻转变。基于这一市场背景和政策导向，结合各政府部门、产区企业和职业院校的相关要求，中式荐酒师已将职业教育培训体系纳入工作范畴，并开展了一系列专职院校教学试点工作的考察。最终选定贵州轻工职业技术学院作为首批试点单位，并针对白酒市场营销专业的专业方向，推出了《中式荐酒之数字营销》选修课。

课程内容涵盖白酒市场分析、竞争分析、数字营销平台认知、运营规划、数字营销场景搭建、数字营销实务、运营数据分析、传播策划、合规荐酒等内容。

当天上午，在《中式荐酒之数字营销》选修课上，来自酿酒技术和食品生物技术、生物制药技术和工业分析与检验、经济管理系等专业的首批110名学子汇聚一堂。在接下来的一个学期中，他们将陆续学习数字化营销的基础知识、场景搭建、模拟运营以及实操实践。

值得注意的是，中式荐酒师共建单位人民小酒电商公司副总经理、电商操盘手，中式荐酒师（数字营销）特约讲师余雷将负责首期班授课。

三方共建 “荐酒”与行业链接

对酒业领域来说，这一合作模式的实施有着深远影响。

据介绍，此次合作的亮点在于“教改”的深度融通。

中式荐酒师（贵州）教培中心和贵州轻工职业技术学院不仅根据酒行业的实际需求制定人才培养方案，还将职业课程融入日常教学，采用行业标准的职业评价方式对学生的学习成果进行客观评价。在助力高校人才培育的同时，进一步推动中国酒业营销和消费场景专业人才的培育。

同时，通过与中式荐酒师职业资格认证对接，学子在完成学业的同时，还可以获得荐酒师职业资格证书，为未来的职业发展开拓更多可能。

这一合作模式无疑促进了酒业教育与产业需求的深度融合。

下一步，中式荐酒师项目还将邀请了习酒、珍酒、国台、金沙酒业等多家知名企业参与教学，及时了解市场动态和行业需求，不断调整人才培养方案和教学方案，确保学生所学知识与市场需求相匹配。同时，酒企也能够借助学院的教育资源，提升员工的职业技能和综合素质，推动企业的智慧建设和高质量发展。

教育与酒产业的深度融合

近年来，贵州提出的打造“全国重要白酒生产基地”的战略目标，为学院提供了明确的人才培养方向，也为白酒产业的持续发展和创新提供了重要的机遇和平台。

中式荐酒师（贵州）教培中心主任曾骞表示，中式荐酒师项目进入课堂，不仅是为了探索更多合作模式和创新点；也是积极响应贵州酒类政策的新趋势，加强酒文化的传播和体验教育，推动从“卖酒”向“卖生活方式”的转变。

贵州轻工职业技术学院作为中式荐酒师走进高校的首批试点单位，在创新融合、示范发展方面有着重要意义。

为此，中式荐酒师（贵州）教培中心拟定于11月下旬在贵阳开设首堂“公开课”，即“产教融合·协同育人 中式荐酒师大学职业教培体系开课典礼，特邀请中式荐酒师共建合作单位、中式荐酒师品牌案例企业，以及贵州各知名品牌酒企、在数字营销和创新发展方面有建树的企业平台共同参与并进行教学指导。

未来，“中式荐酒师”培训项目还将以更多的创新表达方式，通过专业化课程培训，为行业培育更多专业的营销推广人才，为企业和消费者间创建更为优秀的交互环境，为中国酒业发展带来全新力量。