咖啡加工工被纳入国家职业分类！工作内容是什么？你适合吗→

人力资源和社会保障部本月8日公示拟发布的新职业、新工种及拟调整变更的职业（工种）信息。其中，新职业拟增加17个，包含了“咖啡加工工”。“咖啡加工工”的工作内容具体包括哪些？新职业又带来哪些新经济和新机会？

在云南省保山市隆阳区的一家咖啡企业品控研发部，工作人员正在进行杯测作业，这是评估咖啡品质、确保产品一致性的核心环节之一。

从咖啡生豆原料质检，到烘焙曲线测试研发，再到产品打样生产，熟豆瑕疵率控制等，“咖啡加工工”的责任重大，他们既是质量的“守门员”，也是创新的“实验室”。

近年来，咖啡行业快速发展，给全产业链的标准化和规范化提出更高要求。所谓“入行容易入门难”，咖啡加工环节也不再仅仅满足于将咖啡生豆加工成熟豆，而是需要更多的工匠和大师。“咖啡加工工”被纳入国家职业分类，让大家有了更多从业归属感，也萌发了更多希望和目标。

随着咖啡消费愈发个性化和多元化，产品口味也早已不再局限于传统品类。加工者们脑洞大开，将咖啡与各种鲜花、水果混搭结合，不断推出创新口味，咖啡加工正不断涌现出更多的奇思妙想。

“咖啡加工工”作为新职业的出现和认定，既是行业精细化、标准化发展的必然要求，也是消费升级和市场变化的迫切需要。

云南省保山市隆阳区劳动就业服务中心主任 王瑞明：帮助咖啡产业和咖啡就业人员实现精细化、标准化，这些对从业人员是很大鼓舞，也会有很多人来投身这个行业，不管是创业还是就业。