脱贫攻坚中的民企力量丨第三章：一味红酸汤 百姓桌飘香

千企助力，千村巨变；
贵州“战法”，勠力同心。

贵州广播电视台经济广播2020年终特别策划——《脱贫攻坚中的民企力量》，全方位展现贵州民营企业助力脱贫攻坚的时代担当！

“十三五”圆满收官，贵州全省66个贫困县全部摘帽，建档立卡贫困人口全部达到脱贫标准，彻底撕掉了千百年来的绝对贫困标签。贵州脱贫攻坚有“十大战法”，第八大“战法”就是坚持汇聚力量。其中，民营企业“千企帮千村”行动功不可没。

咱们贵州黔东南州一直有“三天不吃酸，走路打串串”的俗语。凯里红酸汤调味料，被中国食品工业协会列为“全国三大特色火锅底料”之一。而且就在2020年12月18日，文化和旅游部官网发布《关于第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单的公示》，提出第五批国家级非物质文化遗产代表性项目推荐项目337项，贵州凯里酸汤鱼制作技艺就入选其中，可见其重要的地位日益凸显。

接下来，请跟随我们记者的镜头，走进第三篇章：“一味红酸汤，百姓桌飘香。”