酒业动静 丨 未来酱酒的未来坚守

“未来早已到来，只是还未普及”——未来学家威廉 · 吉布森如是说。

贵州未来酱酒业是一家新兴的酒企，但不是一家单纯的酒企。

未来酱为什么取名为未来酱？为什么又将酱酒工艺核心密码（5789）注册成为品牌商标，这其中蕴含着怎么样的故事？

未来酱从0到1，四年坚持白酒行业创新，到今天发展成为引人注目的社群新商业品牌，对于白酒企业的转型升级，有着什么样的借鉴意义呢？

▲未来酱5789标准版（红金）

坚守初心

社会长期不缺酒，但缺好酒，如果能解决好这个社会问题，就是一件了不起的事。

2015年，正在家乡兴义大力发展健康产业的王作飞，陆续接受北大、清华、长江的企业家同学委托，帮助他们购买茅台酒，王作飞发现，身边的企业家对一瓶好酒的需求与日俱增。

2018年，王作飞决定，联合北大、清华、长江等高校教授及校友，入局酱酒行业，打造一款独具特色的酱酒品牌，以“让百万精英喝上一瓶真正好酒”为企业使命，以茅台酒为研究重点和学习对标，组成了战略、品牌、营销、酿造方面的专家团队，遵循自然时令，以匠心和诚意传承老祖宗留下来的传统酿造工艺，酿一瓶品质好酒，一瓶能传承至未来的好酒。

过去决定今天，今天决定未来。不留念过往，不止步现在，唯有致敬未来，因此得名“未来酱”！

▲未来酱5789标准版（红金）

坚守品质

酱香酒的传统酿造工艺，是围绕“12987”进行的，即：一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。未来酱5789中的“789”正是取名于此含义，不仅仅是对古法酿造工艺的执着追求，更是对酱香酒品质的坚守。

未来酱5789中的“5”，是指一瓶真正的大曲酱香酒出品的时间：一年酿造，勾调贮存四年，共计五年的时间方可出品。这是未来酱5789，为什么把“5”放在最前面的原因，因为它代表着时间、代表着企业的良心、代表着酿酒大师的匠心、代表着未来酱的诚心，每一瓶未来酱5789，都是五年以上的产品。

▲未来酱封坛酒库

未来酱这份真心深深打动了被誉为是酱香酒“活化石”的中国酱香酒酿酒大师曹大明先生，他对未来酱的品质主义表示高度赞赏，并与数位中国酱香酒酿酒大师共同把关未来酱的品质。

对于未来酱的品质，数十位白酒专家已给出答案——“口感柔顺、酱香陈雅、味长尾爽、具有正宗大曲酱香酒的独特风格……”。2020年7月，在未来酱酒业白酒专家鉴评会上，江南大学副校长徐岩、贵州食品工程学院院长吴天祥、贵州酿酒工业协会执行理事长黄平等10余位知名的白酒专家对未来酱的产品品质给予了充分肯定。

▲未来酱酒业专家鉴评会

坚守未来

秉承让百万精英喝上一瓶真正好酒的使命，未来酱以破局者的姿态入局酱酒行业四年，成就非凡。其创新构建的“联创公司+发起人+合伙人”的社群商业体系，已在全国20多个省100多个主要城市不断布局开来，被称为是白酒行业里的一匹“黑马”，荣获中国最佳商业模式奖、中国酒业十大创新品牌、酒业最佳渠道奖等殊荣。

对此，清华大学高级研究员、未来酱首席架构师王旭川博士表示：未来酱用一瓶好酒连接一群精英，“互联化+社群化+平台化”的创新精神始终根植于企业的品牌基因当中。

▲未来酱5789标准版（红金）

未来酱用一瓶好酒连接一群教授、专家、学者、企业家等，共同构建“醉美英雄汇”高端社群商业平台，并由平台旗下的“洗心书院”和“未来商学”，以线上直播+线下办班+开主题论坛+专属精英群等灵活多样的方式，为平台内的企业家会员赋能，助力平台企业进行战略升级、模式创新、组织优化等，走新路少走弯路，开新局更谋大局。

未来酱发展至今，从找一瓶好酒的初心走来，到与好友共享一瓶好酒，到今天战略3.0——共创一个百万精英生活生态链平台。本质上没有变，唯一变化的就是从酱酒社群运营到超级品牌社群打造。

▲未来酱首届产业英雄大会

十四五末，酱香酒有望实现产能60万千升，产值3000亿（元），到2030年，规模产值应该是在5000亿上下，未来酱赶上了这个千载难逢的历史机遇。“未来酱不缺位，站好位。做国家高质量发展战略的担当者，做贵州勇闯新路的梦想家！做酱香白酒红利的分享者！”这是今年7月23日，未来酱半年度合伙人大会上，未来酱创始人、董事长王作飞坚定地向全国联创合伙人发出行动宣言。

前三季度尽管受疫情影响，但未来酱还是在深圳、南宁、洛阳等地举办了会客厅开业活动，上海、苏州、温州、石家庄、长沙、南昌、赣州、成都、昆明、内蒙古、南宁等地的联创公司都在加速筹建中。苏州联创公司第三个城市会客厅也将揭开神秘面纱，以南宁市高尔夫球协会执行主席沈忠明发起的南宁城市分汇即将开业。

▲未来酱南宁城市会客厅

▲未来酱洛阳城市会客厅

新时代、新发展、新未来，蓝图已绘就，未来更可期！作为传统酱酒产业社群创新的探路者和积极实践者，未来酱接下来的战略目标是以一瓶好酒为入口，围绕着百万级精英企业家的家庭日常生活所需的柴米油盐酱醋茶等刚需消费，构建起一个百万精英生活生态链平台，让社群平台内的更多优质资源互动、循环，成为数字化转型、资本创新发展和专精特新等方面的典范。未来酱的青春正好，未来必然大有作为。