【贵商论道】 水本无色 “源”何多彩

“立经济潮头 谋贵州发展 论贵商之道”

——贵州广播电视台经济广播《贵商论道》

贵州经济广播FM98.9播出时间：

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2017年，贵州省政府办公厅印发《贵州省促进天然饮用水产业加快发展的意见》。提出将贵州省天然饮用水产业打造成为全省特色优势产业中的“第六张名片”。

2018年，“多彩贵州水”公共品牌建设正式拉开了序幕。“1+N”母子品牌体系凝聚贵州品牌水企力量，着力打造“多彩贵州水”命运共同体。

2020年，全省规模以上天然饮用水产量已突破500万吨，贵州成为全国饮用水产业增长最快的省份。站在新起点，贵州天然饮用水产业如何实现高质量发展？天然饮用水发展的“贵州经验”将会开拓出怎样的新天地？《贵商论道•水本无色 “源”何多彩》寻找答案！

【节目主持】

贵州经济广播主持人 思苇（左）

【特邀嘉宾】

贵州省天然饮用水行业协会副会长、

贵州省黔之源食品有限公司董事长  赵星权（右）

问： 20年前，赵总带领20位国企下岗的兄弟姐妹筹资20万元创办了一个水厂。名字很土，叫“村姑水厂”。怎么取这个名字？

赵星权：20年前，从国企下岗后，我组织了20个下岗职工，我们想我们要自谋产业、自谋生路。我们通过思考之后选择了做饮用水。“村姑”这个名字怎么来的呢？当时大家回去每个人想一个名字，第二天我就汇总，都觉得不好。因为当时我们在农村，想着要体现农村的淳朴和水的清甜的理念。那个时候，有首歌唱到“村里有个姑娘叫小芳”，我突然灵感来了，这个水厂就叫“村姑”吧。当时有农夫山泉，我想，东有“农夫”，西有“村姑”，也不错。

问：有人说选择比努力更重要，您当时在自谋出路的时候，其实会有很多选择，而您选择了做水厂。为什么？

赵星权：其实当时这也是一个没有办法的选择。为什么？因为我们20个人没有多少资金，最小的一个股东出的1000块钱还是从家里借的。凑在一起只有20万，做其他产业做不了。水厂当时来说还是投资比较少的，一般投10万块钱都能建个水厂。我说我们这20万块钱要建个当地最好的水厂。还有一个原因，饮用水是一个朝阳产业，后续发展有空间。另外，我们的初心还是希望能够解决就业，能够让更多的人走上就业岗位，特别是解决下岗职工的就业问题，所以我选择了做饮用水。

问：创业的前12年您三次建厂，前两次分别投入的是20万和200万，后来又陆陆续续投了好几千万。是当初投入的数百倍。您第三次建厂是在2012年，这一年投入就比之前多了不少。为什么？

赵星权：因为我们在建厂两年后产量跟不上销量了。第一次投资20万，只能达到一个小时产100桶的水产量，两年之后我们就达到每天3000桶水了。每天都加班，员工很辛苦，再不投入设备的话肯定不行。所以我们到开发区，通过政府的招商政策，拨了块地给我们。我记得很清楚，当年5月1号我们就开始动工，到8月6号我们出水，仅仅用了3个月时间。一瞬间我们的产能到了4000桶水，缓解了产能和市场的矛盾。从2002年到2012年这10年，我们一再扩大产能。到2012年，产能是每天6000多桶。但是产能还要往上走的话，对“村姑”水厂单体来讲这是一个瓶颈。怎么办？

为了谋发展，2012年1月，我把凯里的13家水厂组织在一起，大家商量怎么发展。我提出了整合的思维，后来包括我们“村姑”，还有“龙井”“心静如水”“泓泰”，我们4家最终达成了整合。当时在国内，我们的水企整合是比较成功的一个案例。我把我的对手变成我的股东，一起来谋发展。

问：从当初的“村姑”到后来的“黔之源”，我们看到了“整合”的力量。您当时就意识到了体量对于占领市场的一个重要性吗？

赵星权：水不是一个高利润的产品，它是一个量化的产品，必须把量做到一定程度过后，才能看到利润。所以说必须做量，我们也必须整合。不整合我们就没有出路，大家打价格战是不行的。我们整合完之后，对手变股东，对手的客户变成了大家的客户。

问：看得出来“黔之源”是有野心的，时隔4年，2016年“苗山侗水”就进入到了一线城市。又隔了4年，如今的“黔之源”产品都去到哪些地方了？

赵星权：我们在当地做桶装水20多年了，我们感觉到如果我们只在当地做市场的话，企业发展不了，一定要走出去。2014年我们进入广东省，去年我们又投入了近2000万元的日产2万瓶的瓶装水生产线，到目前为止，我们的产品已经走到了北京、内蒙古、上海、广东、河南等地。

问：2019年，“苗山侗水”瓶装水进入到快消品市场，外观看上去很漂亮，为这方面是不是花了不少心思？

赵星权：快消品市场竞争很激烈，国内很多大品牌的消费群体固化、消费渠道固化。作为贵州省的饮用水企业，如何进入市场？如何去打造市场？除了要保证我们水质的优质以外，我们还需要考虑我们的包装。包装既要突出我们贵州的风情，又要保证包装的美观。所以我们的包装有8大景点，有西江千户苗寨、黄果树、双乳峰、梵净山、肇兴侗寨、下司古镇、小七孔等。之所以这么做，源于贵州省委、省政府提的4句话，“贵州人爱贵州水”“到贵州喝贵州水”“贵州好水出深山”“贵州好水泡天下茶”。

所以我们想，饮用水如何与我们的旅游业产生联动？比如，当外地人来到贵州，他到西江千户苗寨，喝到“多彩贵州水”的时候，看到梵净山景点，他会有一个向往。所以说，这个也是体现我们贵州的原生态旅游环境非常丰富的一个办法。

作为贵州人来讲，不但要爱贵州水，更要爱我们贵州的所有一切，我们更要为贵州其他的产业能做贡献的尽量去做贡献，希望我们的产业之间能够产生一种联动和互动，相互之间给予支持。我相信，在我们的旅游景区，很多外地游客一定喝的是我们贵州的好水，所以说我们给旅游业做贡献是应该的。

问：“黔之源”的生产虽然是坐落在一个小村子里，但是一点都不含糊。在这里智能生产线的全套设备实现全自动控制，在关键的质量点上实现无人化视频监控管理。在这里关键质量点指的是什么？

赵星权：在国家生产许可规定里面，包含有对关键质量点的控制，这要求企业要对它进行无人化的监控。我们公司在整个生产线上一共有76个监控点，空桶回收、空桶清洗、空桶消毒，还有制水的工艺、灌装点的工艺，最后到质检出厂检验的工艺都要进行关键质量点的控制。我们要确保我们的员工随时随地严格按照规章制度、工艺要求、质量要求来生产。

问：贵州用4个字来概括就是山清水秀，为了挖掘“山清”的更大价值，“山地公园省”的定位横空出世，山地旅游也享誉八方；为了挖掘“水秀”的巨大潜能，“第六张名片”的定位创意十足，贵州水的特色和优势到底是什么？

赵星权：我认为最大的优势那就是我们的生态好，生态美，我们有好的生态才会有好的水源。

参与打造贵州的“第六张名片”，“黔之源”的核心竞争力是什么？

作为“多彩贵州水”公共品牌的使用者，身为命运共同体当中的一员，“黔之源”本身的收获有哪些？

贵州举全省之力，以公共品牌形式来打造天然饮用水产业，在国内其它地方有类似做法吗？

贵水出山如何做好差异化？

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领军贵州崛起，共话贵商风云。

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