【贵商论道】白酒也“年轻”

“立经济潮头 谋贵州发展 论贵商之道”

——贵州广播电视台经济广播《贵商论道》

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今年天猫双11数据里最有趣的是：白酒成交额是奶茶的139.68倍；《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示：90后95后是白酒市场中新鲜的增长动力，90后人均消费已超整体水平；不久前，天猫大快消总经理胡伟雄表示：拥有年轻人才会拥有未来，国内白酒应做好年轻化……白酒年轻化时代已悄然到来。在贵州众贤古窖酒业有限公司总经理代宗贤看来，年轻是敢闯敢想，是不断创新，也是不怕失败。他以一款名为“钱小酱”的小瓶装白酒打开年轻人市场，让喝酒成为“有态度，更在意自身需求”的事。白酒在社交文化中扮演什么样的角色？白酒行业如何抓住年轻消费者群体？大众创业、万众创新时代，创业者如何发挥“年轻”优势？《贵商论道·白酒也年轻》寻找答案！

【特邀嘉宾】

贵阳市青年企业家协会副会长、贵州众贤古窖酒业有限公司总经理  代宗贤

代宗贤身上有很多鲜明的“80后”的特色，也正是因为拥有了这些特色，他所创立的白酒企业才能紧抓年轻人的心。代宗贤大学毕业后，他选择了放弃“稳定”，追求“颠簸”——开过出租车、卖过表、贴过野广告、开过私房菜馆 、卖过酒……比起说是找不到方向的车，更像是一个急于创业的人疯狂尝试各种可能。出去走了一圈之后，最终代宗贤还是决定把事业扎在“酒”上——进入酒企开始从销售做起。

问：八个月之后，代宗贤从一个月挣五百块到一个月挣了20万，为什么会有这样突飞猛进的发展？

代宗贤：其实为了维系客户，我基本上算是“生活管家式”的去服务客户，我经常会帮客户接孩子，客户出差我会去帮助他们做后勤服务，不会营销，那双腿就得跑得快，靠情感和勤劳来推销产品。古话说“吃得苦中苦方为人上人”，坚持不下去的时候就会用这些话来鞭策自己。

问：在酒行业一直有一个误区——年轻人不爱喝白酒。以致于很多酒企干脆放弃了年轻人的市场。你认为传统白酒为什么无法吸引年轻人？

代宗贤：因为传统的白酒不懂年轻人，它们自身的品牌建设和年轻一代的思想是不相同的，比如它的形象、销售、包装都做得很大气，但是并不符合年轻人的审美观，也没去挖掘年轻人的需求。年轻人喝酒是为了什么，这个问题他们没去考虑。

问：去年众贤古酱推出了一款特别的酒——钱小酱，据说定位“80后”社交用酒。你认为“80后”的社交模式应该是怎样的？

代宗贤：我认为“80后”是一个高效的人群，因为社会发展得太快， “80后”不高效一点可能就被淘汰了，所以“80后”的社交一定是有效社交，不要有太多无效社交。

问：很多酒都是一斤装，为什么钱小酱一盒只有3瓶二两装的酒？会不会太少了一些？

代宗贤：做这款酒的初心就是我希望它适合2~3人一起喝，所以分量不适宜做得太多。首先我提倡健康饮酒，不贪杯；其次就是助力有效沟通，我认为小范围社交才能让效率变得更高。

问：在当下的消费市场，年轻人的消费力早已不可小觑。但对于年轻消费群体，白酒过去和他们存在着天然的距离。你认为白酒行业如何抓住年轻的消费者群体？

代宗贤：首先还是要了解年轻人的需求，然后普及真正的白酒文化，精准定位推出产品。年轻人喜爱新鲜事物，企业的产品就要符合他们的审美和口味，跟着他们的思维走。总而言之，知己知彼，才能获得成功。

问：创业13年，有过成功也有过失败，你认为这13年教会你最重要的东西是什么？

代宗贤：我觉得最重要的东西是坚持，并且要术业有专攻。如果像以前的我一样，东一下西一下十八般武艺都会一点，但是都不精，那最终就会什么都干不好。所以创业，一定要找到适合自己的项目，然后坚持做下去。

问：如果要送一句话给13年后的自己，你会说什么？

答：坚持到底，努力做好服务，踏实做人成事。

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（本期人物由贵阳市青年企业家协会推荐）