贵州食品工程职院：让劳动教育从“体验一次”变成“坚守一季”

食粮固本，根在田间；技能为要，成于躬行。从3月27日春耕启动，至10月秋收收尾，贵州食品工程职业学院劳动教育实践基地里，一堂贯穿四季的劳动课从未停歇。

8个多月间，学院边摸索、边推进，把劳动课堂搬到实践基地，持续开展春耕劳动、植树护绿等劳动实践活动40余次，累计参与6000余人次，学生在真实农事中出力流汗、淬炼成长，初步探索形成具有学院特色的劳动教育实践路径。

春耕：把责任田作为劳动教育的重要抓手

3月27日，基地春耕正式开锄。各系师生分区包片、认领责任田，翻土整地、起垄施肥、扶苗栽种，向日葵、南瓜、香葱、西红柿、红薯等作物陆续播进土里。教师现场讲节令、讲农情、讲种植密度，学生弯腰学整枝、学覆土、学浇水。种下去不是终点，而是劳动教育的起点。

从这一刻起，每一块田都有了班级主人，劳动教育也从一次活动变成了持续数月的田间责任，构建多元协同育人格局的办学特色在劳动一线落地。

夏耘：在管护里读懂粒粒皆辛苦

作物拔节生长的关键期，师生重返基地开展除草、松土、施肥、护苗整枝等管护实操，仔细辨别幼苗与杂草，耐心松土护根。

酿酒技术3班成慧说：“以前觉得种地就是出力气，真正弯下腰才知道，力气出了，东西才长得好。”春种夏管的闭环，让劳动教育不再停留在一次体验，而是变成持续的责任。基地规模不大，作物长势也并非一帆风顺，但正是这些真实的管护难题，让学生对农事有了更踏实的认识，也对粮油食品行业从源头开始的艰辛有了更切身的理解。

秋收：从一颗种子到一季采收

秋收时节，向日葵低垂、南瓜滚圆、香葱翠绿、西红柿红透、红薯破土，基地迎来采收忙。师生共同采摘、分拣、装筐，分享这一季的劳动果实。

食品烹饪工艺与营养专业罗德平说：“亲手种出的南瓜和红薯被送进实训室做成南瓜饼和红薯点心，才真正明白从田间到餐桌的每一步都凝结着汗水，也更加珍惜自己学到的专业技能。”亲手把一粒种子培育到收获，学生们对一分耕耘、一分收获有了更具体的理解，收获不是终点，而是对汗水最实在的回答。

依托劳动教育实践成果，学院积极组织师生参加贵州省第四届中小学劳动教育实践技能竞赛及系列活动，荣获一等奖3项、二等奖2项、三等奖4项，这展现了学院劳动教育的实践潜力。

从一粒种子到一季采收，从责任田到实训室，从春耕下种到冬储加工，劳动教育在田间、在实训室、在专业与土地的衔接中扎下根来。学生在沃土上知道了粮从哪里来、惜粮为何重要，在田垄间把书本知识变成了手上功夫，也在一次次出力流汗中练出了躬身实干的本领。

据介绍，贵州食品工程职业学院将在总结做法和经验的基础上，把劳动教育同“粮”“食”的底色紧密结合，围绕种粮、识粮、惜粮、用粮优化实践环节，在课程安排、基地管护、活动组织等方面下足功夫，努力形成具有学院特色的劳动教育实践体系。

记者 柴 睿