酒业动静丨龚勇：以历史为镜，映照金沙酒业发展之路

在贵州白酒产业从“规模扩张”向“文化赋能”转型的浪潮中，龚勇以其对贵州酒业历史的深刻洞察和对产业发展的敏锐观察，以第三方的视角，详细记录和解读了金沙酒业的历史发展脉络。作为贵州酒文化的资深研究学者，他以深厚的文化底蕴和对家乡的热爱，见证了金沙酒业从地方名酒到全国化品牌的蜕变。

“文化解读者”，金沙酒业的历史脉络

龚勇对贵州文化的热爱始于对家乡的深厚情怀。自2011年他开始着力于贵州酒文化的研究以来，这一探索便未曾停歇。

“我并非嗜酒之人，但贵州民族民间酒文化的丰富性让我深深着迷。”他回忆道。这种情绪驱使他从旅游文化研究转向酒文化研究，并在2014年受邀担任《贵州省志·酒业卷》主编。在这过程中，他查阅了上千卷古籍文献、考古资料，深入调研各地酿酒工艺，历时五年，最终将其编撰成为一部系统梳理贵州酒文化的权威之作。

“金沙酒业的历史是一部传奇。”

龚勇解读道，金沙地区的酿酒历史可追溯至元代“顺元路酒课”记载，明清时期源村烧坊已形成“端午制曲、重阳下沙”的工艺雏形。从源村的酒坊起步，到民国时期张义斋的义斋酒坊，再到新中国成立后的公私合营与集体所有制企业，龚勇将金沙窖酒的起源与发展娓娓道来。世易时移，金沙酒业始终以其卓越的品质在市场上占据一席之地。

双品牌战略的文化解码

龚勇对金沙酒业的双品牌战略给予了高度评价。他认为，金沙酒业从一开始就以双品牌战略立足市场，从早期的“金沙窖酒”到后来的“金沙回沙酒”，再到如今的“摘要酒”，金沙酒业始终以文化为依托，不断提升品牌内涵，彰显了贵州酒文化的独特魅力。这种双品牌战略不仅奠定了金沙酒业在贵州白酒市场的重要地位，更为其后续的全国化布局提供了坚实的文化支撑。

“金沙酒业的文化根基深厚，其民间文化与酿酒工艺的结合，是其独特的文化标识。”龚勇说道，不仅在于其卓越的酿造工艺，更在于其对文化传承的坚守。从手工酿造到现代化生产，金沙酒业始终坚守传统工艺，同时积极引入现代科技，实现了传统与现代的完美融合。

华润酒业时代的文化命题

在谈到金沙酒业的未来发展时，龚勇寄予厚望。

“金沙酒业在不同历史时期都能准确把握时代机遇，实现自我突破。从20世纪50年代的国营化改造，到2007年的改制，再到2023年华润酒业的入主，金沙酒业始终紧跟时代步伐，不断调整发展战略，实现了从地方名酒到全国化知名品牌的华丽转身。”他这样说道。

在龚勇看来，金沙酒业的发展历程是一部文化的传承史，未来，它还将以更加开放的姿态，拥抱世界。

与此同时，龚勇的学术研究与文化探索，也为金沙酒业的品牌建设解读提供重要的文化支撑。在文化自信的赋能下，金沙酒业将带着这份传承与创新，继续书写属于自己的传奇故事。