椒香四溢！沿河700亩花椒喜获丰收

眼下，正是花椒成熟的季节。沿河土家族自治县板场镇爱华村700亩“天知椒”花椒迎来大丰收。近日，记者来到爱华村花椒基地，只见一粒粒饱满油亮的花椒挂满枝丫，微风轻拂，阵阵椒香扑鼻而来。

该村种植的“天知椒”花椒是重庆宇隆椒丰农业开发有限公司在九叶青花椒基础上，经过反复选育、嫁接和提纯复壮而培育成功的新品种“早熟九叶青花椒”。其产量高、品质优，香味、麻味、出油率等均高于其他花椒品种。

“今年这花椒长势喜人，我有时间就会来基地务工，挣点零花钱。”一大早，爱华村村民杨碧芬就拿着剪刀、箩筐到基地采摘花椒。

杨碧芬告诉记者，自从村里有了花椒产业后，她就一直在基地务工，除了采收花椒，平常也会修枝、除草，都有活儿忙，一年下来，收入很可观。

爱华村位于板场镇东部，海拔高度700米，是典型的喀斯特地貌，石漠化现象严重。过去，该村村民以种植玉米为主，经济收入微薄。为改变村里石漠化现象，提高村民经济收入，2018年，该村采取“龙头企业+合作社+农户+基地”的模式，发展“天知椒”花椒600亩，2019年增加到700亩，2021年花椒产业开始投产，今年迎来了丰产期。

为确保花椒产业能够持续发展，让村民在家门口有事做、有钱赚，爱华村还通过村里的花椒农民专业合作社建起烘干房，将刚采摘下来的花椒进行烘干处理，这不仅解决了鲜花椒的保存问题，也为烘干后的花椒找到了更好的销路。烘干后的花椒，批发价32元一斤。

“花椒加工厂今天是第一次投入使用，规模有8个灶，8个灶同时加工的话，一个周期可以加工12万斤鲜花椒。”爱华村党支部书记冉启财说。

花椒加工厂的建立，让合作社从单一的种植模式转变为“种植——深加工——销售”一体化模式，在吸纳更多村民就业的同时，也带动该村更多产业发展，让该村农业产业结构进一步优化。

如今，“小花椒”已成为该村巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的大产业。

“今年，花椒产量有15万斤，预计产值有77万元。接下来，我们将结合村实际情况，持续发展花椒产业，建立花椒深加工厂房，将花椒进一步加工成食用产品，增加花椒附加值，带动村民增收，助力乡村振兴。”冉启财说。