开发芹菜茶、芹菜酵素...山东平度6000亩马家沟芹菜喜迎丰收

随着气温不断下降，山东青岛平度市的6000多亩马家沟芹菜陆续迎来收获季。近年来，当地通过标准化种植、强化产销对接，将小小的芹菜打造成了助推乡村振兴的有力支撑。

眼下，平度市李园街道马家沟芹菜的种植园里郁郁葱葱，清香满园。种植户矫立芹今年种了100多亩马家沟芹菜，由于受前期持续降雨影响，芹菜收获期有所推迟。这两天，她抢抓晴好天气抢收芹菜。

山东省平度市李园街道马家沟芹菜种植户 矫立芹：现在一天能收获芹菜接近20000斤，后续进入收获高峰，每天收获量能达到10万多斤，人工数量增加到六七十人。

种植户们抢收芹菜的同时，大批量新鲜芹菜经过分级加工与包装，第一时间通过线上线下各个渠道外销。

山东青岛某蔬菜公司销售经理 葛学海：马家沟芹菜色泽黄绿、叶柄空心、嫩脆清甜，目前产品有350克（11.90元），主要针对商超，礼盒是28元到298元价格不等，满足不同消费者的需求。

除鲜食外，马家沟芹菜还通过精深加工，变身芹菜汁、芹菜茶、芹菜酵素等多元化高附加值产品。

山东省平度市李园街道办事处副主任 侯方浩：目前，辖区芹菜种植面积达6000多亩，年产值约1.2亿元。