沿江村细沙组

黔村百科 | 2025-02-08 11:42

沿江村细沙组位于贵州省遵义市湄潭县石莲镇沿江村,地处千里乌江画廊中游湄潭县境内河畔,为湄潭县、瓮安县、余庆县三县交界处,距石莲镇区8公里,距湄潭县城68公里,细沙组属峡谷、低中山丘原地貌,海拔为460.8米,村寨位于飞龙湖畔的沿江港北面,距港口仅500米,古朴村寨与大乌江峡谷风光相映衬,有“湖连谷”“湖中峡”“峡湖相间”的奇特山水,全村面积2.6平方公里。构皮滩水电站建成蓄水后,整个库区以飞龙湖命名,村寨位于飞龙湖畔的沿江港北面,距港口仅500米,古朴村寨与大乌江峡谷风光相映衬。

风景名胜

细沙组位于七星峡景区内,县政府将其定位为AAAA级景区。七星峡景区位于构皮滩电站建设蓄水后的沿江库区,景区不仅可以感受到乌江优美的自然风光,还可以在景区内体验险峻奇特的丹霞景观。整个景区江水碧波荡漾,两岸青山环抱、生态环境良好,是良好的旅游、休闲、度假胜地。

文物古迹

1.古屋:位于细沙组中,保存良好。古屋为清代末年建造的,历史较为悠久,为典型的黔北民居建筑,属于穿斗式木架结构,窗户有雕花构件,古色古香,具有观赏性和保护价值,屋顶为钱形纹屋顶,象征财富连绵。

2.皂角树:皂角树1株,约有200年历史。皂荚,又名皂荚树、皂角等。生长于山坡林中或谷地、路旁。木材坚硬,为车辆、家具用材。属于深根性植物,具较强耐旱性,寿命可达六七百年。皂荚营造草原防护林能有效防止牲畜破坏,是林牧结合的优选树种。细沙的这株皂角树历史悠久,见证了村落的历史变迁,具有保护价值和考究价值。

3.遵义港区沿江渡码头:码头位于村落下方,目前用于游览、观光。沿江渡港口位于乌江中游,上接黔南州瓮安县,下联余庆水域,构皮滩库区湄潭水域全长29公里。沿江渡码头坐落在石莲镇沿江村细沙坡,港口用地70余亩。

非遗项目

绿豆粉制作技艺

湄潭是鱼米之乡,人民勤劳善良,热情好客,精美的绿豆粉,就是招客待物的上等食品之一,其制作技艺独具特色。在湄潭县地域内世代沿袭,与黄平、施秉一带盛行的锅巴粉,有异曲同工之处,是黔北饮食文化的一朵奇葩独秀。 有两种吃法:一是素吃:锅中烧开豆浆,可做汤或单独喝,另一锅烫煮粉丝,将烫热的粉丝,加鲜豆花、油辣椒、黄酱、风豆豉、酱油、味精、葱花、酸菜,再舀适量豆浆闷上即可。不加鲜豆花加豌豆尖亦可。素绿豆粉清香淡雅,汤汁微甜。二是荤吃:粉丝烫熟后,加入调料(与素粉同),再放猪肉脆哨或酥肉片,闷上肉骨头汤即可。荤粉具有汤浓味美,增加食欲的特点。主要是用作早餐,也有的用作主餐。另一种吃法是炒绿豆粉,加上白菜丝、肉丝和其他佐料,用糟辣椒炒,别有一番风味,炒绿豆粉已成为许多餐馆的一道主菜。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。绿豆粉韧性好,柔软适度,香味浓,口感好。绿豆粉在湄潭历史颇久,清末民初已遍及县内各场镇,几乎家家户户推绿豆粉,主要用于正月间招待客人。平常很少推绿豆粉,因为那是珍贵的食品,只有家里来了珍贵的客人,才会隆重地泡上一两升米和绿豆,推绿豆粉。