听见茅台 | 茅台品鉴天团教你如何正确品鉴茅台酒~

品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播晓明。

茅台新闻：

▲4月26日晚间，贵州茅台官微发布茅台品鉴天团分享的“品鉴四式”——“看”（举杯齐眉眼观其色） “闻” （低头倾杯鼻闻其香）“尝”（细品慢咽口尝其味） “悟”（感色香味品酒悟道）。 茅台品鉴天团由国家级白酒评酒委员、国家一级品酒师、茅台酒酿造系列首席品评师彭璟，国家级白酒评酒委员、国家一级品酒师、茅台酒酿造系列特级品评师李世平，国家级白酒评酒委员、国家一级品酒师袁泉，敖昇，国家一级品酒师、贵州省白酒评酒委员谌升福组成。

▲贵州茅台联合江南大学两项科研成果通过鉴定。项目分别为“酱香型白酒酿造酵母菌群特征机制多组学解析及应用”和“基于分子感官组学技术的酱香型白酒口味感知物质的研究及应用”。

茅台子公司新闻概要：

▲近日，多场别开生面的茅台悠蜜蓝莓精酿品鉴会陆续在人人乐连锁商业集团股份有限公司六大区域举办，社会各界人士及酒类经销商出席，点赞悠蜜蓝莓精酿入口圆润顺滑、清新淡雅、回味悠长。

酒业行业动态：

▲近日，贵州省组织开展侵权假冒伪劣商品集中统一销毁行动，销毁侵权假冒伪劣商品共计143吨，货值约7000万元。此次销毁的假冒伪劣商品包括白酒及包装印刷品等。

▲第十七届中国国际酒业博览会将于2021年10月15日-17日在上海国家会展中心举办。

品酒小知识，懂酒懂生活：

▲高度酒、中度酒、低度酒如何划分，你知道吗？

高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如茅台酒、五粮液、白兰地、朗姆酒等。

中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒，如孔府家酒、五加皮等。

低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。

适度饮酒，健康生活。这里是《听见茅台》。由贵州茅台独家公益支持的新华社“寻找中国之美”大型新媒体互动征集活动第13季“情暖中国年”100组获奖作品已全部产生。节目最后，一起来欣赏部分获奖作品吧~

稿件来源：贵州茅台、新华社、茅台时空、酒评网等微信公众平台。