酒业动静丨今日热点：白酒学术专著《老窖学》发布；习酒、郎酒达成“五好”共识；黄鹤楼酒樱花酒限定上市

白酒学术专著《老窖学》发布

据泸州新闻网消息，3月1日，由四川省委省政府决策咨询委副主任、成都市社科联主席、四川省社科院教授、博士生导师李后强和泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼联合主编的《老窖学》正式发布。作为一部凝聚了中国白酒智慧结晶的系统性、研究性学术专著，《老窖学》用多学科智慧，为解答为什么“老窖出好酒”这一关键问题提供了较为全面的视角与坚实理论支撑。

习酒、郎酒达成“五好”共识

据贵州习酒微信公众号消息，3月3日，郎酒集团董事长汪俊林率公司管理团队赴习酒集团交流学习，习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强率习酒团队热情接待。此次郎酒到习酒交流，既是传统的共叙情谊，也是在新形势下共商未来，双方达成高度共识：习酒、郎酒将在茅台引领下，共同提升品质，酿造卓越品质美酒，维护好酱酒品牌形象；共同弘扬匠心人文精神，传播好酱酒文化精髓；共同保护赤水河生态，守护好酱酒核心产区；共同践行社会责任，担当好企业使命；共同携手出海发展，开拓好酱酒国际市场，让“赤水河两岸出好酒”成为全球消费者心中的品质代表、品牌符号。

黄鹤楼酒樱花酒限定上市

日前，2025年黄鹤楼酒樱花限定款焕新上市。黄鹤楼酒以千年古韵为纸，撷取江城樱瓣为墨，将“更上层楼”的文化入酒香一表达“登高者不负春光，追梦人亦懂风月”的中式浪漫，成就一杯可饮、可赏的东方美学符号。其瓶身如水滴，粉白相间，如含露樱花绽放，光影流转间恍见樱园的烟雨朦胧；瓶盖鎏金璀璨，象征“尊贵荣耀”，樱花旋钮与瓶身融为一体；外盒以月白为底，樱粉作画，清新淡雅，简约大气。

红花郎开瓶政策变化

3月3日，红花郎官方发布消息，2025年3月1日-2026年3月31日开盖扫码红花郎、郎牌郎即可有机会获得相应产品奖励。红花郎开盖扫码有礼活动中，53度红花郎·15500mL*1瓶中奖率为1%，53度郎牌郎500mL*1瓶中奖率为9%，郎酒滴：499滴(红10)/699滴(红15)中奖率为80%；郎牌郎开盖扫码有礼活动中，500mL郎牌郎中奖率为10%。但线上渠道购买的产品不参加该活动。

泸州市酒协开展2025年春酿调研活动

泸州市酒协3月4日发布消息，近日，泸州市酒发局、泸州市酒协共同开展2025年走进春酿调研企业活动。调研团队一行先后走访了重庆诗仙太白酒业、古蔺贡香酒业、纳溪区泰丰酒业、晨江酒业、巴蜀液酒业、纳贡庄园等酒企，实地查看车间窖池生产、制曲车间曲药发酵，详细了解安全生产、酿酒工艺、经营销售等情况。同时，也详细了解了企业今年生产计划、订单预定、春酿生产等方面的情况，叮嘱企业要坚定信心、保持定力，加强宣传推广，提升产品品质，加大创新力度，更好地适应市场变化、满足群众需求。