“石阡苔茶杯”贵州省第九届古树红茶技能大赛竞技赋能茶产业匠心

以技论高下，以茶聚匠心。6月25日，2026年贵州省技能大赛——“石阡苔茶杯”第九届古树红茶加工技能大赛在石阡开赛，来自全省的老中青三代制茶师齐聚一堂，同台竞技，充分展示古树红茶手工加工技艺，通过以赛促技、以赛促融、以赛促兴，助力贵州古树红茶产业提质升级、走向更广阔的市场。

比赛现场，参赛制茶能手沉心静气、精雕细琢，严格围绕萎凋、揉捻、发酵、干燥等核心工序展开实操比拼，充分展现了制茶人精益求精的工匠精神。作为东道主，石阡的制茶从业者格外珍惜这次在家门口举办的赛事机遇。

石阡县参赛选手蒋尚说：“大赛给我们搭建了交流平台，既能展示石阡苔茶古树红茶的特色，也能跟全省各地高手取经，把更好的制茶手艺带回茶园，做出更好更优的石阡苔茶。”

同属武陵山区的沿河土家族自治县，拥有得天独厚的古树茶资源，5万余株百年以上古茶树孕育了特色古树红茶产业。来自沿河县的参赛选手杨帆特别珍视这次机会，认真制作古树茶叶，全力展现本土古树茶的独特风味，期望借助省级赛事拓宽深山好茶的“出圈”之路。

铜仁市代表队参赛选手杨帆说：“来到石阡同台竞技，同是武陵山区古树茶，各有风味优势。比赛全程规范统一原料、统一流程，公平检验我们的手工制茶功底，希望通过赛事扩大贵州古树红茶知名度，让深山古树茶走出大山、带动乡村产业发展。”

贵州少数民族茶文化底蕴深厚，黔东南州坐拥丰富的古茶树资源和独具特色的侗家传统制茶工艺。本次赛事中，黔东南代表队携少数民族传统技艺参赛，因地制宜优化加工手法，致力于打造极具地域与民族特色的贵州古树红茶。

黔东南州代表队参赛选手吴宗园说：“两地古树茶生态环境相近，但品种、内含物质有区别，而且24小时全程手工制作考验的是耐心和基本功。希望通过比赛互相借鉴，把少数民族传统制茶技艺和标准化加工结合起来，做出更有贵州地域特色的古树红茶。”

不同产区的古树茶风味各异、工艺各有所长，来自黔西南州的制茶选手用跨区域的技艺碰撞与融合，为全省古树红茶的工艺创新与风味多元化发展注入新活力。

黔西南州代表队参赛选手刘正武说：“与我们那边区别其实就是叶种的大小，然后就是生长环境，还有长势就是这个枝干，大小可能都不太一样，其他的可能都差不多。希望借助这个平台，相互交流、相互学习，能够学到一些不同的工艺。”

一叶古树茶，一脉匠心传。未来，贵州将持续以技能大赛为抓手，深入挖掘古树茶资源价值，做强茶产业品牌，培育专业制茶人才，让千年古树茶香飘得更远，使茶产业成为助力乡村振兴、推动特色农业高质量发展的核心支柱产业。

石阡县融媒体中心 任政超