全国生态日 看赤水河的今天其实是每一天

贵州卫视 酱香原产地 | 2025-08-15 13:14

今年是习近平总书记提出“绿水青山就是金山银山”理念20周年。8月15日,在全国生态日的今天,让我们一起关注,依河发展,因河而兴的贵州白酒产业绿色发展之路,看以茅台为引领的白酒生产企业,以发展“含绿量”提升增长“含金量”,让赤水河的每一天都是“生态日”。

作为长江流域一级支流中唯一无水坝的“原生态”河流,赤水河不仅是珍稀特有鱼类国家级自然保护区,更因不可复制的生态环境,赤水河仁怀段成为中国酱香白酒核心产区。

赤水河畔森林茂密,涵养山、水、林、土、空气,以及酱香型白酒酿造所需要的微生物。

夏秋交替之际,正是防范山火的紧要关头,这让贵州省仁怀市沙坪村护林员罗美的巡护工作更忙碌了。她吃完早餐便匆忙进山开展火种排查和巡视。

今年是罗美从父亲手上接过护林员工作的第9年。2016年,当了一辈子村民组长的罗昌旭退休,同时也卸任了全村的护林员工作。老人家正愁着没人接替看林子的时候,罗美站了出来,决心沿着父亲的足迹,继续守护赤水河畔的这片森林。

“我记得有一年,父亲还在担任护林员,我们这个村发生了山火,我们全家出动去救火。扑火过程中,太阳很大,天气很热,身体缺水又渴。我看着父亲、母亲都是60多岁的老人,他们奋不顾身,打火种、疏散杂物,反正全家就一个目标,要截断火源,那个场景印在我脑海里。”罗美说从那次过后,只要是有山火,她都会全力以赴去参与扑救。

“父母他们那么大的年龄,都要守护好山林,保护好生态,我父亲做得到,我就一定做得到!”罗美说。

每次去山林巡护,罗昌旭都会把罗美送到家门口,在他的心里,罗美是一个做事认真、非常可靠的接班人。“我家这个女儿工作最认真。过去村民烧秸秆,罗美就去守着,一直守到深夜快12点钟,要等它烧完了,看不到一点点火星,把秸秆灰全部盖上才回家。”罗昌旭告诉记者,罗美不仅心细,胆更大,“有时巡山会遇见野猪,她就不出声,等躲过后,她才拼命往家里跑。”罗昌旭说。

如今,在罗家两父女的宣传带动下,乡亲们对生态环境的保护意识逐渐增强,就连河边的两棵大榕树上栖息的鹭鸟也越来越多。

良禽择木而栖。在罗美看来,生态环境越来越好,鹭鸟的数量自然也就变多。“我每次经过这里,听见鸟叫,心里面很开心,我觉得护林、护生态,很值得!”罗美说。

天蓝、山青、水绿,不仅造福于群众,也为河畔的白酒生产企业换来真金白银。近十年来,贵州赤水河出省监测断面优良率达100%,赤水河流域森林覆盖率达64%。

保护好自然生态,必然要维护好产区环境,一系列组合拳正推动绿色转型蔚然成风。

在赤水河中段,中国酱香白酒核心产区,茅台集团构建形成“135”生态环保和绿色发展体系,保护了“水土气微”协调平衡的生态系统,其科学布局的循环经济产业,可实现年处理酒糟30万吨以上,确保茅台酒酿造副产物100%资源化利用;从2014年以来,茅台集团累计捐资超4亿元,用于流域生态修复、植树造林、水资源保护等环保项目,持续改善赤水河生态环境。

在生态环境部公布的第七批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地名单中,贵州省赤水河流域茅台酒地理标志保护生态示范区入选。

习酒作为赤水河生态保护的重要参与者,连续两年发起“习酒·吾老安康”公益活动,2024年,企业向3000名护林员捐赠615万元款物,以实际行动致敬生态守护者。秉持环境友好型发展策略,习酒近年来投入5亿元高标准建成两座污水处理厂,超3亿元用于生态修复和绿化美化,6000多万元安装风冷设施,减少对赤水河取水。

金沙县位于赤水河上游,气候温热,湿度适中,不仅适宜酒用高粱种植,这里天然形成的微生物培育带,还生产出金沙品牌系列酒。好水种好粮酿好酒。2024年,金沙高粱种植面积超21万亩,产值达到4.9亿元;全县酱香酒产能达到3.46万千升。规上企业完成工业总产值17.72亿元。

在今年的中国白酒T9峰会上,茅台分享并号召大家,努力做优秀文化的践行者、弘扬者,要呵护生态环境,做好酿造生态和产区生态的一体保护,实现绿色产品和绿色产区的一体打造,呵护好中国白酒不可复制的酿造基因和生态密码!

记者:秋月  焦小茜 彭丽勇  向俊丹