来齐齐哈尔赴一场烤肉之约!这里的雪花牛肉,为啥这么“牛”?
央视财经 | 2025-02-18 09:04
在烤肉之都齐齐哈尔,有一种传说中的美食——雪花牛肉,因为有着雪花般的大理石纹理,肉质肥而不腻,因此受到食客的喜爱。产自位于北纬47度黄金养牛带——龙江县的雪花牛肉,搭配上秘制的蘸料,瞬间锁住多汁鲜嫩的灵魂密码。

龙江县出产的雪花牛肉之所以美味,除了与牛的品种息息相关之外,饲养环境也是影响牛肉品质的重要因素。听音乐、做SPA、看风景,一切都是为了给牛提供更优质的生活条件。随着雪花牛肉走向全国各地的餐桌,龙江县的高档肉牛特色产业也不断发展壮大。如今,龙江县的肉牛饲养量超过了50万头,产业规模达到45亿元。

