甘肃临夏虹鳟鱼批量上市，供应年货市场

春节临近，年货先行。这两天，甘肃临夏回族自治州刘家峡水库的虹鳟鱼迎来集中捕捞期，供应年货市场。

一大早，在刘家峡水库的养殖区内，养殖户们便忙着打捞虹鳟鱼。冬季气温低，鱼群多聚集在深水区，养殖户们先投喂诱饵将鱼群引至水面，再操作机械收网捕捞。

为确保鱼肉品质，刚捕捞上来的鱼会被分箱加冰保鲜，随后送至加工车间完成预处理，再根据订单需求，经冷链运输发往全国各地市场。

甘肃某渔业公司加工厂工作人员 左永忠：经过预处理，直接发往机场。从捕捞到客户手里也就五六个小时。

据了解，刘家峡水库的核心养殖区域平均水深近38米，全年平均水温在10摄氏度左右，水体的溶氧量远高于普通河流，为冷水鱼的饲养创造了优良的自然条件。