市场革新下产生的“共享店铺”

自从互联网经济兴起的时候，实体店铺的发展便开始愈发困难，从生产商到消费者这个流通环节的经营也非常艰辛，竞争已超出想象。正是消费方式内在的改变，进一步影响了人们的消费观念，顺势催生了一大批共享店铺，并且在“互联网+产品”的模式理念下，新一批的市场革新正在发生。

清晨卖早点、中午卖快餐、晚上卖烧烤，一个铺面歇人不歇店实现“共享”，有的商铺面积不大，同一时间段内由两个不同商贩“拼单”使用。当下，“拼单”、“共享”的租赁方式在很多城市一些人流量较大的夜市、居民区悄然兴起。共享店铺的模式，可以进一步缓解传统实体店铺所面临的压力，比如供货压力、客流量减少等等。

共享股东还可以将自己手上的资源变现，带着自己的资源到共享店铺里面做自己的生意，且不用担心店铺的经营问题。这种革新的模式进一步打破了传统的商业模式，共享店铺可以使人人成为“老板”，人人也是“消费者”，进而开辟了一种新型的商业模式。

当然，共享经济带来发展的同时，也隐藏了风险，业内人士称，“共享”店铺的经营者应分别取得食品经营许可证，否则涉嫌违规。而对于消费者来说，一旦和这类店铺产生纠纷，追责时将难以确定责任人。且这种“分时”租赁的经营者也违反了“一地一证”原则，会面临着行政处罚的风险。 

从经营模式看，分时共享店铺更像“借鸡下蛋”，需要谨防“鸡飞蛋打”，共享经济的本质是借助互联网手段，满足差别化和个性化需求，最终实现资源优化配置。而分时共享店铺在经营范围、权责关系、风险共担等方面仍存在模糊地带，需要加以明确，在这些方面，共享店铺可汲取此前共享经济发展过程中出现的教训，促进这一新业态健康有序发展，共享经济要想实现长期良性发展，需要创新的不仅仅是产品形态和服务，还有监管手段、治理体系等。

对于新生事物，要有一定的包容姿态，但也要防患于未然，治理手段需在实践中不断调整，将分时租赁餐饮店铺的情况细化，融入食品安全的法规中，切实发挥共享效能。同时，还要注意的是，共享店铺的经营者不少是个体经营者，往往难以承受较高房租，如何在保证食品安全的基础上，保护好这一群体的创业热情，既体现规则意识，又不失人文关怀，考验着相关部门的监管智慧和温度。