大厨驾到 | 这两宝贝凑一块，不仅软糯健胃，还是爆炸级的好吃！周末早餐就做它！

 “春种一粒粟，秋收万颗子” ，说的就是小米！

眼下新米上市，必须得尝尝鲜、过过瘾~

不过小米的产地不少，各产区之间的小米在外观、色泽、口感等方面都有区别。

譬如山西的小米，粒大、油润、蜡黄，烹饪后更为黏稠；

河北的小米，粒大、少油、淡黄；烹饪后口感是糊糊的；

而内蒙古的小米，粒小、油润、橘黄，烹饪后软糯油润，更受大家欢迎！

小米选好了，接下来就是做法。

在许多人眼里，小米的做法难免单调。

就连老詹问晶晶平常怎么吃小米，她也只能奉上小米粥三连🤣

既然是今年的新米，当然要来点特别的做法！

今天就给你们带来一道小米苹果饼，软糯清甜，大人孩子都爱吃~

这一盘长得精致，却是实打实的粗粮，含有丰富的膳食纤维，贪嘴多吃两块也不会影响消化。

而且两种食材都自带风味，简单煎制就能释放出细腻的鲜香~

做法简单，营养也拉满，今天周末还可以带着孩子一起动手，打造一段充满甜香的亲子时光~

-食材-

小米500g 苹果1个

面包糠适量 糯米粉适量 白砂糖适量

 -步骤-

【1】切食材

小米提前上锅蒸熟；

苹果切小粒，然后拌入蒸好的小米中，中途加入白砂糖和糯米粉。

【2】塑形

将面团揉成条状，分成大小相等的剂子，然后压成饼状，裹上面包糠。

【3】煎制

锅中倒油，将小米饼放入锅中，煎至金黄微焦即可盛出。

-END-

金黄的米饼上有一层脆脆的面包糠，咬开后，小米变得软软糯糯，已经和苹果融为一体。舌面一压，细碎的苹果粒又在嘴里绽放出丝丝清新~

看吧，只要用了心，简单的食材也吃得唇齿留香~