大厨驾到 | 10分钟搞定的满分早餐！平底锅一煎，鲜香软嫩全家爱！

大热天给家里人做早餐要兼顾的东西太多了：孩子要吃得饱还要吃得营养，大人要吃得清爽，最好还不容易长肉~

这就不得不亮出我们近期很爱的一道清爽早餐：高蛋白虾滑藜麦饼。

这早餐光从名字上，就能解读出它的美味与营养~

虾滑带来Q弹的口感和蛋白质，藜麦负责提供饱腹感和补足营养，配上鸡蛋和蔬菜，就是一份满分早餐！

之前做这种饼，小伙伴都嫌备菜比较耗时。

其实只要备一些开袋即食的三色藜麦，就能省去90%的麻烦。

虾滑是现成的，藜麦又免洗免煮。

只要把蔬菜一切，和鸡蛋打匀调个味一煎就成，10来分钟就能搞定~

里头用到的面粉很少，只是个粘合剂，吃着很清爽，藜麦又减轻了热量的摄入，身材管理期也可以放心炫。

每一口都是鸡蛋的鲜香，虾滑的Q弹，藜麦的颗粒感明显，就跟嚼鱼籽似，口感足够有趣~

-食材-

藜麦1袋 胡萝卜1根 鸡蛋2颗

虾滑/虾仁适量 面粉适量 葱适量

-步骤-

【1】准备食材

胡萝卜、虾仁切丁后放入碗中，倒入虾滑、鸡蛋和即食藜麦。

【2】调味

碗中继续加入面粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀后再撒上适量葱花拌匀。

【3】煎饼

锅中刷油，将调好的虾滑藜麦分成小饼下锅煎至两面金黄即可装盘享用~

-END-

热乎的藜麦饼一出锅，瞬间撩拨饿了一整夜的胃口~

边缘焦脆，内里柔软，蔬菜的甜、藜麦的脆、虾滑的鲜完美融合，丰富口感的同时，也不会有罪恶感，搞定全家的早餐就是那么简单~