新春走基层 | 心急吃不了热豆腐 以短养长带动乡亲致富

菌帽渐开、漫地金钱。2月6日，记者跟随息烽县桑宜种植专业合作社董事长黎文走进合作社种植的羊肚菌大棚内，这看似细小的羊肚菌刚刚冒出泥土，但黎文说，大年初一这个大棚里的羊肚菌就能搬上饭桌成为年夜饭上的一道硬菜。羊肚菌的种植实际上是用“以短养长”方式推动当地枇杷和刺梨的发展，带动当地农户致富。

作为村委会主任，黎文一直将带动乡亲致富作为自己的责任，2017年她把正在外地做工程的丈夫“连蒙带骗”哄了回来，紧跟国家政策，利用公司+合作社+农户的方式种植枇杷及刺梨。但枇杷与刺梨生长周期长，回利慢，2019年他们开始进行产业调整，种植枇杷923.6亩、刺梨750亩，种植羊肚菌150亩。黎文说：“因为这个见效快，45天就可以长菌丝，两到三个月就可以有收入了。而且羊肚菌的单价也高，一亩地保底400斤，零售价80，一亩地我们就能赚三万二左右。2020年受冰灾影响我们的实际收成只有30-40亩，收入在120万左右。”

息烽县桑宜种植专业合作社董事长 黎文

如果不受冰灾影响，合作社今年收成将达500万以上，而这些钱将会持续投入到合作社的枇杷、刺梨种植中来，这是他们“以短养长”的策略，除了羊肚菌他们还在地里套种了辣椒等短效农作物，尽可能地减少农户与合作社的压力。

黎文说，为了更好地将“以短养长”战略持续推进，春节过后，他们将引进新的品种。“明年我们的‘开门红’就是要种松茸，羊肚菌有一年只能种一季的弊端，只能在冬季11-12月份下种。经过考察后我们发现松茸可以种三茬甚至五茬，这样循环播种一亩地保底三千斤，公司收购保底价7元，收成后可以给股东和农户更多分红。”

再过两年，合作社种植的枇杷和刺梨也将迎来丰收，黎文也准备在初挂果时举办一场“丰收节”，让大家高兴一把。黎文说，等待这两个水果成熟不容易，羊肚菌是支撑大家走下来的大功臣，今年的年夜饭必须把羊肚菌炖鸡安排上。新春纳福，黎文将乘着开门鸿运持续带动当地农户更好更快更有效的发展。