贵州德江：5万亩花椒迎采摘 “椒”香四溢

满树花椒籽，“麻”香醉人心。眼下，贵州德江县的5万亩花椒迎来采摘期，在枫香溪镇香树坪花椒种植专业合作社的花椒基地里，一排排花椒树郁郁葱葱，翠绿油亮的青花椒漫山遍野，椒农们小心翼翼地用剪刀将花椒枝丫一同剪下，再用特制的工具挑到路边，等到货车前来运输到烤房加工、烘烤。

德江县枫香溪镇香树坪花椒种植专业合作社产业发展带头人黄勇说，“我们这里生态好，种出的花椒品质一流，油苞大、麻味足。在市场上竞争力强，大部分直供云南、重庆江津，从那里又转销海外。”

枫香溪镇拥有独特的土壤和气候，孕育出优质的花椒深受市场青睐。该镇为进一步推动花椒产业发展，积极引导农民扩大种植规模，引进优良品种，并邀请农业专家进行技术指导，从种植、管护到采摘、加工，为农户提供全方位的支持与服务。

同样，在德江县万进花椒种植合作社的基地里，绿油油的花椒树铺满山坡，一簇簇颗粒饱满的花椒缀满枝头，空气中“椒”香四溢，椒农们手持剪刀穿梭在花椒树下采摘花椒，浓浓椒香里弥漫着丰收的喜悦。

工人秦天碧说：“我们从早上6点过就出发，来到这里6点40分开始上班，总共今年要采20天。”

花椒耐旱，管理较为粗放。而乌江两岸的德江县段，长期受到雨水冲刷，这里坡陡山多，土地石漠化、沙化较严重，种植传统农作物收益极差。2015年，万进花椒种植合作社负责人冯万芬流转了大面积土地发展花椒产业，经过十年的管护和努力，如今，当地的石旮旯长出“金果果”，实现“生态和经济”效益的双收。

“基地花椒今年预计产量在70万斤鲜椒左右，烘干在12万斤左右，烘干一部分好的卖到全国各地，另一部分加工成足浴包，延伸产业链，提高附加值。”冯万芬说，今年总产值预计达200万左右。

乡村振兴，产业为先。近年来，德江县以改善群众生产生活条件、促进稳定增加收入为核心，在该县共和、长堡、稳坪、桶井乌江沿岸及其他适合花椒种植的乡镇，积极推广“合作社+基地+农户”模式，共发展起了11万余亩花椒产业，其中今年挂果的约有5万余亩，预计产干花椒1000吨，昔日石山沙地披上了绿装，变成“金山银山”。