明早哪味解药，可解你今晚《早餐中国》的“毒”？

每天早晨，街头巷尾最热闹的景象大概就是一份热气腾腾的早餐。

清晨的阳光，蒸汽缭绕的早餐店配上车水马龙的街头，这是中国人独有的早餐记忆。《早餐中国》聚焦中国老百姓丰富美味的早餐，用一顿早餐遇见一家店的故事，来致敬每一位为生活奋斗的平凡人。接下来，回归美食，在贵州卫视跟着《早餐中国》，一起吃遍全中国。

中国早餐的丰富，在于960万平方公里的辽阔土地上居住着蓬勃的中华民族，北边有黑龙江哈尔滨的豆腐脑配油条，东边有浙江杭州的小笼包，南边有海南儋州的米烂，西边有新疆吐鲁番的烤包子，各具特色，各有不同。

中国早餐的多样，在于一方水土养育一方人，“南米北面”地理环境和风土人情差异，自然而然造就了南北饮食文化的不同。南方的早晨充满着各具特色的米制品，江西南昌拌粉、浙江温州糯米饭、云南昆明小锅米线、广西柳州螺蛳粉、贵州贵阳肠旺粉、广东顺德生滚粥、湖南长沙猪油渣烧麦、重庆涪陵豆花饭。与此同时，北方的早晨，豪迈的面食也刺激着人们的味蕾，内蒙古赤峰对夹、山东潍坊火烧、宁夏中卫蒿子面、甘肃兰州牛肉面、湖北荆州早堂面、陕西西安肉夹馍、河南开封四味烩菜、河北沧州羊肠汤。

中国早餐的重要，在于人们在早餐里找寻对家乡的精神寄托，那香喷喷的小笼包子，还有清甜的豆浆，让早起的肠胃，找到了温暖的归宿。各个省份对于早餐有着不一样的情怀，在广东，吃早餐叫“吃早茶”，广东人喜欢喝茶，尤其喜欢去茶馆喝茶，“吃早茶”实质上就是上茶楼吃早餐，品种繁多的美食选择，给广东人的早餐增添了一份精致；湖北人的早餐叫“过早”，由于生活环境和经济活动的关系，湖北人的“过早”往往是走出家门，匆匆赶到集市，养成了户外吃早餐的饮食习俗。蒸煮煎炸炒，十八般武艺用尽，就为这清晨的第一口，可见湖北人对于早餐的重视。尽管对于早餐的称呼各不相同，但是对于早餐的重视如出一辙。

一份早餐、一个故事，短小精悍，动人心弦。

你的家乡早餐，在不在这里？

10月10日起每周二晚21:30  贵州卫视《早餐中国》系列播出  敬请期待！