《八九不离食》丨外酥里嫰香煎豆腐，幸福入味超下饭

香煎这种烹饪方法，

简直是恰如其名，

让食材在料理中，

充分煎出了自己的本真美味~

今天小编就来教你做一道，

幸福入味的【香煎豆腐】~

俗话说“心急吃不了热豆腐”，但是香煎豆腐的美味，却每每让人把持不住。作为一道家常菜，香煎的做法简单上手，可以根据个人口味调整的酱料更是使得每一口都是最合心意的味道。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、生津止渴、清洁肠胃。正是秋燥季节，多食豆腐可清热润燥、增加营养，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

豆腐做法多样，几乎样样都好吃。而香煎豆腐则在简单快捷的同时，最大限度地保留了豆腐的原汁原味。起锅时满屋飘香~热乎乎的香煎豆腐摆出来，色香味俱全，开胃下饭不在话下！快来看看怎么做吧~

香煎豆腐

香煎是一种简单实用的家常烹饪方法，食材稍一过油，煎至两面金黄，浓浓的原香就这样飘逸而来~

香煎豆腐就是这样的一道美味家常菜，豆腐的香味与营养一网打尽，好吃到一口气能吃好几碗饭！简简单单几分钟，就能快速地收获一锅美味~

材料：豆腐、葱、酱油、蚝油、白砂糖、油适量。

制作：

    1.备料：豆腐洗净，水沥干，切块待用。

    2.煎豆腐：锅里倒入适量的油，油热后转小火，轻轻的放入豆腐。

    3.翻面：豆腐放好后调中火，煎至底面金黄时翻面。全部翻过来后，煎至另一面金黄。

    4.加酱：煎的差不多的时候就开始放酱料！加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。

    5.收汁：汁收至豆腐颜色变得比较深了即可出锅装盘。

小编提示：

    1.煎豆腐锅中倒油时不必加太多。

    2.酱料可根据个人口味进行调整。

来源：有意思的生活妙招