詹姆士的厨房丨这做法90%人没吃过！3步搞定，抿一口爽过吹空调！

每到夏日，高温的天气总会让人倍感焦躁，而甜品，就像一个能够容纳我们无数情绪的小匣子，安放着我们的情绪，吃上一口就幸福感满满！

就像亦舒说的：“人生苦短，先吃甜品”。而冰淇淋恰好是夏季最佳的消暑甜品！冰冰凉凉的口感，为这烦闷的夏日增添了几许趣味。是小孩儿们的最爱不说，还是大人们放松心情、回味童年的首选。

然而，普通的冰淇淋都太逊色了，吃惯了草莓、芒果、巧克力风味的冰淇淋，你肯定也想在这个夏天来点新鲜的！毕竟人类对美食的探索是永无止境的。

那么今天，厨房就为大家带来了一款詹姆士的创意料理——豆香冰淇淋！这款冰淇淋选用了味噌、糯米酒等这些看似与冰淇淋毫无关联的食材来搭配冰淇淋。

说到味噌，很多人对它的印象始终停留在搭配热菜上，比如在蒸鱼、炒肉时加入味噌，就能使菜的味道变得更加鲜美。其实你不知道的是，当它与冰淇淋碰撞在一起时，才是绝配！

除了味噌以外，詹姆士在制作这款冰淇淋时，还放入了黄豆粉，这样制作出来的冰淇淋，增加了口感，让人狂吃不腻！

为了搭配这款豆香冰淇淋，詹姆士特别调制了一款糯米气泡酒，将乳酸菌饮料、糯米酒、苏打水放入杯中，最后再来点冰块搅拌均匀，喝上一口，就会让人大呼好喝！

这个夏天，别再说热了！吃上一口豆香冰淇淋，再喝上一口糯米气泡酒，就能让你清爽无忧，快跟着詹姆士一起嗨翻一夏吧！

打蛋器

味噌 1匙

苏打水 1瓶

气泡米酒 1瓶

冰淇淋 1盒

黄豆粉 适量

乳酸菌饮料 2瓶

白砂糖 1匙

味淋 1匙

【1】调制酱汁

将味噌、白砂糖、味淋放入碗中搅拌均匀。

【2】调制糯米气泡酒

在杯子中倒入冰块、糯米酒、乳酸菌饮料、苏打水搅拌均匀。

【3】组装

黄豆粉放入杯子中，冰淇淋舀出放入杯子中，淋上味噌酱汁，即可完成。

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组装好的冰淇淋与调制好的糯米气泡酒一起搭配享用更美味噢~

一开始听师父说要把味噌调制成酱搭配冰淇淋时，我也吓了一跳，以为是什么“黑暗料理”，但没想到制作出来的冰淇淋却意外的好吃！比单纯的吃冰淇淋口感丰富了很多，黄豆粉沙沙的口感，加上味噌酱咸甜的搭配，大口的吃也不会感到甜腻，特别是再喝上一口师父亲调的糯米气泡酒时，感觉整个夏日都冰凉了。

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豆香冰淇淋：“我长这个样子！”

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戳下面的视频，看更详细的步骤哦~↓↓↓