野性贵州 有问必答丨全身是宝，药食同源！这个果子竟是“果中人参”？

一次在贵州茂兰国家级保护区考察途中，在一处林区公路的路坎下，不经意间我的目光被一丛独特的植物牢牢锁住。它茎秆纤细，植株高不及半米，甚至有些呈匍匐状，覆盖约有两三平方米。有意思的是，在枝叶舒展间挂满了一颗颗紫红色的小浆果，在冬意俨然的山野中，显得格外俏皮而神秘。一股熟悉的记忆瞬间被唤醒：这不正是前些日子在扎佐朋友家中，被奉为“红果参”的稀奇果子吗？原来，这颇具传奇色彩的美味，其本来面目，竟是植物学上名为“轮钟草”的精灵。

一次在扎佐初闻“红果参”之名，总让我联想到某种珍稀的滋补药材。当朋友热情地捧出那紫红色的小果时，一种混合了清甜与淡淡药香复杂口感的独特的风味，让我印象非常深刻。然而，名字中的“参”字，多少带来了一层神秘的面纱，让我误以为它生长于深山老林，难以寻觅。朋友告诉我，这东西现在有引种人工种植，价值不菲。于是我再吃时，格外有些小心翼翼，生怕一口吞了人家不少的“银子”。直到在茂兰保护区与这丛轮钟草不期而遇，我才恍然大悟，这所谓的“红果参”，并非远在天边，它就自在从容地生长在我们身边的山野路旁。而“轮钟草”这个学名，则精准地描绘了它最核心的形态特征。

轮钟草的名如其形，堪称植物命名艺术的典范。它的名字，完全来源于其花果部分精妙的构造。

仔细观察轮钟草的果，你会发现一个极为有趣的细节。成熟的紫黑色浆果顶端，并非光滑圆润，而是辐射状地生长出数条棱状突起或细长的“齿轮”。这些“齿轮”在果中部膨大处均匀地散开，酷似古代车轮的辐条，又像是一个微缩的星芒图案，充满了几何之美。这种结构，不仅是它区别于其他浆果的身份证，也极有可能在种子传播中扮演着特殊的角色。

而“钟”字主要源于它花朵的形状，它的花单生于叶腋，花冠通常呈宽钟形或吊钟形，下垂着开放。那未开放的花苞和初绽的花朵，宛如一串串倒悬的、精致的小铃铛，在风中微微摇曳，静默无声，却仿佛能听见山野的韵律。即便在花落果成之后，宿存的花萼依然保持着钟形的轮廓，守护着下方日渐膨大的果实。

它属于桔梗科轮钟草属的多年生草本植物，自然就是“草”了。其茎干质地中空，叶片互生，边缘有锯齿，整体形态清秀而疏朗。

而它之所以又被称作“红果参”，也并非空穴来风。现代研究表明，这种紫红色的小浆果确实富含多种维生素、氨基酸和生物活性成分，具有较高的营养价值。在民间，它常被直接鲜食，或用于泡酒、炖汤，被视为一种药食同源的佳品。其味甘性平，在传统用法中，被认为有益气补虚、润肺生津的功效。

轮钟草常生长于林下、溪边或路旁的阴湿环境中，在我国南方多个省份均有分布，展现出其顽强的适应能力。它不择土壤，无需精心栽培，自有一种山野的坚韧与随性。那么问题来了，轮钟草主要分布在哪里呢？先留个悬念，文章最后作答。

大自然的美味与馈赠，有时就隐藏在我们习以为常的路边，只待一双识别的眼睛。当你下次在山间漫步，若遇见那挂着紫红色“小轮钟”的植株，不妨驻足片刻。你看到的不仅是一株普通的野草，更是集形态之妙与食养之善于一身的“红果参”，是自然写就的一篇精妙短文，等待着每一位有心人去阅读和品味。

《咏轮钟草》

紫玉垂轮野径旁，茎空叶翠自昂藏。

花演钟铃奏仙韵，星序奇珍隐药香。

陌上虽无倾国色，枝头却藏济人方。

莫言山客寻常貌，一点灵参润肺肠。

关于轮钟草，这些冷知识你也许感兴趣：

具有较高的营养价值

轮钟草之所以又被称作“红果参”，也并非空穴来风。现代研究表明，这种紫红色的小浆果确实富含多种维生素、氨基酸和生物活性成分，具有较高的营养价值。

药食同源的佳品

轮钟草常被直接鲜食，或用于泡酒、炖汤，被视为一种药食同源的佳品。其味甘性平，在传统用法中，被认为有益气补虚、润肺生津的功效。

最后回答文中问题：分布于印度尼西亚、菲律宾、越南、柬埔寨、缅甸、印度；中国云南、四川、贵州、湖北西部、湖南西部和南部、广西、广东、福建、台湾也有分布。生于海拔1500米以下的林中，灌丛中以及草地中。