动静有数丨吃火锅，年轻人最喜欢的锅底和食材是什么？

天气渐渐转凉，火锅无疑成为了大多数人聚餐的首选。休闲时间，三五好友围坐一桌，天南海北的食材往锅里一扔，沸腾锅底煮出百味，再聊聊最近发生的身边事儿，那滋味，别提有多幸福了。虽说火锅里“万物皆可涮”，但在食材方面，年轻人可是“各有所爱”，对于锅底也有不同的嗜好。本期动静有数，来说说吃火锅时绕不开的那些“心头之最”。

最喜欢什么锅底？

数据显示，位居榜首的，是酸甜鲜香的番茄锅，而传统的牛油、麻辣、以及鸳鸯锅底等，人气稳定，分别排在第二到第四名。咖喱、冬阴功等“新晋”特色锅底同样榜上有名。

最喜欢什么食材？

荤素搭配，营养美味。火锅食材中，毛肚、牛肉、虾滑、肥牛等经典食材，都是很受年轻人欢迎的荤菜。蔬菜当中，土豆、金针菇、番茄、山药等食材排名靠前。除了以上这些，油条、豆腐、宽粉等其他食材，也是吃火锅时的“理想伴侣”。

最喜欢什么蘸料？

食材出锅，来点蘸料。五花八门的选择中，芝麻酱、香菜、蚝油等蘸料排名前三，蒜泥、香油、辣椒等蘸料也是大家吃火锅时心仪的选择。

最喜欢搭配什么饮品？

火锅加冰饮，口感更过瘾。爽口解腻的可乐、酸梅汤、凉茶，位列火锅搭档前三名。排名紧随其后的还有奶茶、酸奶、汽水等等。