大厨驾到 | 降温就来这一碗！随手一煮润透肺腑，喝完全身舒坦！

说来也怪，最近小编本人和身边的亲友，一个接一个地都开始咳的咳，哑的哑……
估计是温度多变，一不小心就容易着凉感冒，大家一定要注意加衣服呀~
更关键的是深秋气候干燥，而燥易伤肺，可不就遭罪了！
这时候家里若有懂行的老人，就该拿出这宝贝来给你泡水喝、炖汤喝了——罗汉果！

-罗汉果菜干汤-

为啥现在要吃罗汉果，它有什么妙处？
这么跟你说吧：它可是“金嗓子”的主要成分之一！（还有人称它为“肺果”）
所以除了应对秋燥以外，家里如果有经常吸烟、当教师、导游之类经常用嗓的，也可以经常用罗汉果泡点水喝，甜甜润润的，喝完都舒服不少~

更有意思的是，它虽然味道甘甜，却完全不用担心长胖、升糖的问题！
因为它天然的罗汉果糖苷，吃起来甜，却没有热量~（思路打开，平常想做点糖水甜品之类的，就可以拿它来代糖！）

搭配上白菜干、胡萝卜、瘦肉，补充丰富的膳食纤维和蛋白质，对身体很有好处~
而且晒过之后的白菜褪去了生味，风味更加浓郁！

罗汉果2个 猪瘦肉1块 白菜干1把 胡萝卜1根
南杏仁 无花果干适量

【1】处理食材
1.将罗汉果洗净后，对半掰开；
2.白菜干泡发30分钟，洗净后切段；
3.猪肉切片，冷水冲洗干净；
4.胡萝卜切滚刀块。
【2】炖煮
1.砂锅中加水后，放入所有食材一同炖煮；
2.大火20分钟后转小火40分钟，加入食盐调味，盛出即可。