酒业动静丨牛栏山魁盛号上新：超高端“北京礼遇”鉴赏级重磅亮相
6月27日，一场以“盛世酒魁 北京礼遇”为主题的魁盛号·北京礼遇新品发布会，在北京牛栏山二锅头文化苑盛大启幕。这不仅仅是一场酒与文化的饕餮盛宴，更是一次对华夏三千年酒礼文化的深情致敬与璀璨传承。
此次活动汇聚了众多酒业企业家与文化名流，中国酒业协会理事长宋书玉，北京顺鑫控股集团党委书记、董事长李颖林，牛栏山酒厂厂长宋克伟，著名表演艺术家、收藏家、牛栏山品牌代言人王刚，《百家讲坛》主讲人、著名晚清研究学者、作家贾英华，原首都博物馆馆长、北京文物保护基金会秘书长韩永，盛初集团董事长王朝成，新食品杂志社社长、糖酒快讯CEO秦柯，牛栏山酒厂党委书记、副厂长魏金旺，牛栏山酒厂副厂长申保营，牛栏山酒厂副厂长陈世俊等领导及嘉宾出席本次了活动，共同见证了这一文化盛事。
这是一场穿越古今的盛世观礼
“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”。礼，既是维持秩序，促进发展的纲要，亦是化解矛盾，增进人民福祉的良药。不难发现，“礼”文化在中国文化脉络中的重要作用。
这场发布会，全程围绕“礼”文化展开，以“雅趣”“雅事”“雅兴”为叙事，通过艺术形式巧妙地再现汉唐礼乐文化，习中国白酒之“礼”，领略千年酒文化的醇厚与雅致；感千年文化之“源”，追溯京城文明的根脉与传承；享魁盛美酒之“香”，品味牛酒风味的独特与魅力。
依托文化苑主体建筑的复古布局，一进门设置了仕女提灯、扬袖踏鼓、礼官唱词、揖礼迎宾、九宾登阶等礼仪环节，庄重典雅，彰显大国风范。二进门设置了献宾之礼、乐舞之礼、诗酒之礼、仕冠之礼、沃盥之礼等，雅呈献宾之礼，恭敬谦和，表达对远朋的热烈欢迎；仕冠礼韵，庄重而不失韵味，仿佛古人风范再现；净手沃盥之礼，细节之处显真章，尽显对尊者的敬意。
这是一场“北京礼遇”带来的思想盛宴
为什么是“北京礼遇”？魁盛号新品，以此定位的目的与意义是什么？这场之于酒、礼融合的盛会中，领导、专家们从各自不同的视角给出了答案。
“魁盛号·北京礼遇的隆重亮相，将成为牛栏山打造京味文化美酒，刷新京味好酒新高度，树立二锅头品类新标杆的又一重要里程碑。”北京顺鑫控股集团党委书记、董事长李颖林从企业层面阐释了推出魁盛号·北京礼遇的重要意义。他强调：“盛世酒魁，北京礼遇。这款融合了古典之美、时代价值与礼乐内涵的文化美酒，是对酒中魁首的具象呈现，亦是对京味文化内涵的再一次丰满。”
“三千年北京城，三百年牛栏山。魁盛号·北京礼遇的酒香中镌刻着传承300年老烧锅的美酒基因，是满蒙汉民族融合带来的磅礴风情，展现了京品京韵的礼遇礼敬。”中国酒业协会理事长宋书玉从产业及历史的视角，从酒之名、酒之事、酒之礼等维度，对魁盛号·北京礼遇的推出给予了高度肯定，他表示：“魁盛号是牛栏山传承中创新的重要体现，是创新中传承的重要实践，是中华优秀酒文化的时代新篇。魁盛号·北京礼遇的上市，是美酒相遇北京的礼乐之美；是承载着北京品位、北京风韵，打造悦纳四海宾朋的‘礼遇盛宴’；是北京美酒独有的文化符号。”
《百家讲坛》主讲人、著名晚清研究学者贾英华则以独特的视角，带大家穿越时光隧道，重温那三千年的礼仪文化，对中国酒礼文化进行了深入的解读与剖析。他表示：“魁盛号，无论是其命名还是其厚重的历史人文，都堪称华夏三千年酒礼文化的传承者。”
盛初集团董事长王朝成则从营销层面切入，分析讲解了中国高端白酒为什么始终存在；高端白酒的格局与阵营；高端二锅头的活文物等方面的认知与理解。他强调，魁盛号·北京礼遇作为高端文化白酒典范，对牛栏山大本营高端市场的振兴有着重要意义。
牛栏山酒厂党委书记、副厂长魏金旺从产区、酿艺、设计等层面，深入地剖析了魁盛号·北京礼遇酿成一瓶好酒背后的故事。产区层面，魁盛号·北京礼遇源自“世界美酒特色产区——北京顺义”的高端清香型白酒，得天独厚的自然环境赋予其高品质的内在基因。酿艺层面，牛栏山二锅头传统酿制技艺被认定为国家级非物质文化遗产，是一代代酿酒技师和科技工作者汗水和智慧的结晶，是形成魁盛号·北京礼遇高品质独特风格的灵魂。设计层面，魁盛号·北京礼遇将提梁卣的造型精髓融入到酒瓶设计中，国瓷胎体配以北京特色的非遗技艺宫廷珐琅彩，体现京都气韵，皇家风范，经典饕餮纹样、画珐琅色彩工艺与牛栏山二锅头传统酿造工艺相得益彰，以京城非遗，致敬京城非遗。
当天与会领导及嘉宾，对魁盛号·北京礼遇给予了高度的评价与肯定。纷纷表示，魁盛号系列产品经过多年的孕育，不仅获得了业界及消费市场的广泛认可，成为中国大清香阵营高端品牌的代表之一，如今，魁盛号·北京礼遇推出，则将进一步稳固其作为“北京品位”倡领者及“京城最高礼遇”最佳代表者的地位。
这是大清香品类更高的期许
随着魁盛号·北京礼遇的隆重发布，其神秘面纱也终于揭开。这款新品承袭了牛栏山酒厂前身四家著名老烧锅之一的魁盛号之名，是魁盛号系列产品中第三款，也是目前最为高端的鉴赏级产品。其酒体以特级陈年清香老酒为基础，依托牛栏山二锅头风味轮技术，匠心打造北京鉴赏级高端二锅头之魁首，为酒为醴，至敬至雅，礼敬嘉宾。
从2018年6月6日，魁盛号经典款横空出世，2021年5月31日魁盛号·樽玺的隆重推出，到如今魁盛号·北京礼遇的重磅发布，可以看到，魁盛号品系正在向上的节奏中，不断丰满。
发布会互动环节，国家一级演员、著名表演艺术家、收藏家王刚老师带来了一场别开生面的诗歌朗诵——《将进酒》。以激昂慷慨的语调，将诗中的豪情壮志与激情澎湃展现得淋漓尽致。祝酒仪式上，牛栏山酒厂厂长宋克伟情真意切地表达了对来宾的欢迎，将活动的氛围推向了高潮。
随着发布会的圆满落幕，魁盛号·北京礼遇新品也将正式与广大消费者见面。这款融合了古典之美、时代价值与礼乐内涵的文化美酒，不仅展现了对优秀传统文化的深厚情感，也彰显了对传承与创新的不懈追求。魁盛号·北京礼遇的面世，是对“京味好酒新高度”的又一次刷新，亦是对京味文化内涵的再一次丰满。
通讯员：李玥
