【春节去哪玩】毕节市美食推荐
文体旅事业部 | 2023-01-31 17:08
01 活油烙锅
一口土砂锅，一碗活油蘸水，这就是活油烙锅。烙锅堪称“无所不烙”，无论是什么食材，都能在这方天地间发挥出极致美味。烘锅逐渐加热，高温下的蘸水咕噜咕噜，猪油便“活络”开来，融在蘸水中的活油口感鲜活，富有层次。
02 柴火鸡
冬天不如来吃一锅热乎乎的柴火鸡，用新鲜活杀的鸡经过秘料炒制，再放入柴火铁锅炖煮，鸡肉酥烂入味，香气浓郁。木柴大火，真正还原儿时口感。
#交通路线
自驾：从贵阳出发-筑大高速-云锦大道-百里杜鹃管理区鹏程街道，车程1小时47分。
高铁：贵阳北站-大方站。
期待着冬去春来
满山花海
