小寒来报道！小编强烈向你推荐这两道暖心美食~

二十四节气

小寒，十二月节

月初寒尚小，故云

月半则大矣

小寒三候

一候雁北乡，

二候鹊始巢，

三候雉始鸲。

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

小寒胜大寒

小寒，是二十四节气中的第23个节气，小寒的特点是天渐寒，尚未大冷。

民谚：

“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”。

根据中国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气更冷，因此北方有“小寒胜大寒”一说。

小寒农事

由于中国南北地域跨度大，所以，同样的小寒节气，不同地域会有不同的生产农事。在北方，大部分地区田间已经没有太多的农活，都进行歇冬，主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖，造肥积肥等工作。

而在南方地区则要注意给小麦、油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。

“春夏养阳，秋冬养阴”

冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

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山药羊肉汤

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山药枸杞蒸鸡

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