酒业动静丨底蕴彰显 秦含章酒业文化建设推进会顺利举行

12月12日，贵州省仁怀市秦含章酒业文化建设推进会上，秦含章酒业与酒业动静签约，就深度挖掘、梳理“邹氏老烧坊”文化项目达成共识。秦含章酒业董事长李登科，邹氏家族传人邹银、邹国扬等，《贵州省志·酒业志》执行主编、秦含章文化建设项目专家龚勇，酒业动静执行董事冯晓波，总编辑石新荣出席会议。当天，与会众人就如何挖掘“邹氏老烧坊”文化进行了深入交流探讨。

邹氏老烧坊，拥有300余年酿酒历史，家族体系庞大、酿酒历史源远，先后出现过邹定谦、邹国启等知名酿酒大师，为酱酒工艺的发展做出过卓越贡献，邹国启后人创建的秦含章酒业也独具特色，欣欣向荣。据悉，秦含章酒业不仅是由邹国启之女邹银及其丈夫李登科创建，家族中更有数人在秦含章酒业从事酿造工艺技术相关工作，是货真价实的“邹氏老烧坊”传承。而秦含章酒业本身也载誉满满，是“仁怀大曲酱香酒技术标准体系”制定企业之一，中国酱酒新标准的制定的参与企业，“三尊”技艺的传承者和发扬者，多次荣获业界放心企业、金奖等多项桂冠。

秦含章酒业董事长李登科对梳理邹氏老烧坊百年酿酒文化高度重视，认为邹氏家族的文化传承是秦含章酒业的立身之本、企业灵魂，挖掘“邹氏老烧坊”的历史文化，梳理总结邹氏烧坊酿酒历史，开发其现代价值，是提振邹氏家族、秦含章酒业信心的举措，对于今后邹氏家族的传承、秦含章酒业的发展方面更是意义非凡。

酒业动静执行董事冯晓波从感恩产区、敬畏传承、传播使命三个方面阐述了酒业动静参与“邹氏老烧坊”文化建设项目的初心，表示邹氏家族历史传承的完整性、酿酒技艺的典型性，以及秦含章酒业“小而美”发展的代表性，都深刻验证了“邹氏老烧坊”文化挖掘的必要和意义。希望这个项目能成为秦含章酒业企业文化体系形成、品牌故事传播的重要抓手，赋能营销，助力秦含章酒业发展壮大。

《贵州省志·酒业志》执行主编龚勇为“邹氏老烧坊”文化建设项目专家，龚勇在会上坦言“我是用情怀来做这个事”。作为贵州省内编制酒志经验最丰富的专家，龚勇对贵州酒文化研究颇深，他认为文化具有教育、凝聚、整合功能，地区文化建设、企业文化建设至关重要。在文化挖掘的过程中，如何让历史、让老物件鲜活起来，使生硬的数据语言生动化，能真正赋能企业，在增加品牌内涵，增强地区厚重感上出力，是挖掘文化工作者应该思考和重视的地方。龚勇肯定了“邹氏老烧坊”的文化，认为在秦含章酒业的积极配合下，完善邹氏老烧坊的文化挖掘梳理工作，对于研究仁怀地区乃至贵州的酒文化发展都具有重要意义。

会上，秦含章酒业总工程师邹银，邹氏家族族长邹国扬，邹氏老烧坊传承人、秦含章酒业总经理李恒峰等积极建言，均对“邹氏老烧坊”文化建设项目报以极大的期许。当天，项目正式立项，在不远的将来，秦含章酒业、邹氏家族将以全新的文化面貌亮相。