上海节水抗旱稻种进云南大山

不久前，在云南省曲靖市罗平县的多个节水抗旱稻核心示范区，省、市专家团队及罗平县农业技术推广中心工作人员现场测产。结果显示，干谷平均亩产达到531.6公斤，实现单产大幅跃升，标志着种植技术迭代成熟、品种适配性进一步增强。很难想象，往昔一片片不蓄水、不泡田的旱地，竟种出了水稻。

云南全省94%的面积是山地，平地稀缺，大量坡地、新改地等因缺水，长期种不了水稻，山区群众想吃大米大多要外购。2017年起，上海市农业生物基因中心首席科学家罗利军团队与云南省农业科学院开启合作，把节水抗旱稻引进云岭大地。经过多年多点试验示范，节水抗旱稻从零星试种发展到2026年云南推广约15万亩，遍布普洱、临沧、西双版纳、红河等六个州市。

上海科研成果，实实在在种进了云南大山里。昔日只能种玉米的山地，变成能产出优质大米的良田，为云南破解山地种粮难题、筑牢边境粮食安全防线开辟出新路径。

不必泡田也能种水稻

“很多人的固有印象是水稻就必须泡在水里。可云南大部分是山区，没有水田。”站在曲靖市罗平县的节水抗旱稻示范田边，中国工程院院士、云南农业大学荣誉校长朱有勇说。

在云南广大山区，耕地痛点突出：坡地多、灌溉条件差，雨季雨水充沛，旱季滴水难寻。传统水稻育秧、犁田、泡田整套工序耗水量巨大，山地地块没有条件维持水田淹水状态。过去，当地旱地要么种玉米，要么种老品种陆稻。大米产量低、口感差，很难作为主粮。石屏、师宗、耿马等地的不少农户守着大片土地，却种不出水稻。

“云南每年大米缺口达300万吨，而大量山地资源还没有被充分利用。”罗利军介绍，团队深耕20余年，培育出既保留水稻高产优质特性又具备极强抗旱能力的节水抗旱稻，颠覆水稻必须长期淹水的传统认知。2023年，该团队培育的节水抗旱稻代表品种“旱优73”正式通过云南省审定，拿到了大面积推广的“通行证”。

对此，罗平县种粮大户李政权说：“以前山坡地只能种玉米，遇上旱情就减产，玉米卖价不高，辛辛苦苦一年收益有限。谁能想到，旱地不靠泡田，也能种水稻。一开始我心里犯嘀咕，不在水里泡，真能长出稻子？”抱着试一试的心态，他参与当地节水抗旱稻示范种植，亲眼看到种子播进土里，不靠淹水，只靠自然降雨，就能顺利破土、分蘖、抽穗，一步步长成茁壮稻株。

“去年试种后，我悬着的心终于放下。”如今已试种260亩“旱优”系列稻的李政权说，“不用犁田耙田泡田，无人机直接把种子播到地里，减少大量人工，亩产能够达到500公斤上下，用这种米煮出的米饭口感也不错。”

推广高原种植适配模式

然而，现实难题也摆在面前：品种再好，也要适配千差万别的高原地块。山地播期推迟、除草技术配套不足、部分农户误以为旱种就完全不需要补水……这些问题成为技术落地面临的一道道坎。

“旱地能不能种稻，关键看三点：能否出苗、能否分蘖、能否扛得住干旱。”朱有勇说，上海的“旱优”系列品种，在这三点上都过关。

基于东西部协作机制，沪滇科研力量紧密协同，朱有勇团队和罗利军团队优势互补，针对云南海拔差异，因地制宜，分区施策：在1300米以下低海拔区域推广上海籼型节水抗旱稻，在高海拔区域推广本土粳稻品种。

科研人员没有把种子一撒了之，而是总结出4种适配云南的种植模式：缺水山地实行旱种旱管；针对红河州石屏县异龙湖周边原有喷灌菜地，在关键节点补水旱种；在临沧市等地推行林果套种，一地多收；原有灌溉水田采用旱种水管间歇灌溉模式，实现节水节肥。

“我们的研发在上海，成果要服务全国。我们和朱院士团队定下目标，力争在云南年新增100万吨稻谷，落地200万亩种植面积。”罗利军介绍，节水抗旱稻在水田种植可以节水节肥50%以上，省去育秧移栽工序，种法和种玉米差不多，省工省力，普通农户学得会、用得起。

如今，从普洱到曲靖，从怒江到西双版纳，曾经的山腰旱地，正变成希望的稻田。地方政府、农技部门、合作社、农户形成联动，从“观望犹豫”转向主动扩种，良种、良法在田间地头化为丰收的喜悦。一粒上海培育的种子，在云南高原落地生根，把藏在山地里的粮食潜力释放出来，守护边疆群众的饭碗。