酒业动静丨礼敬自然·赓续匠心 仁怀市茅台镇重阳祭水大典盛大举行

随着寒露节气的过去，赤水河沿岸的酒企迎来了一年一度的“重阳下沙”美酒酿造新轮回。

10月11日，在1915广场，甲辰年茅台镇重阳祭水大典如期举行，主题为“礼敬自然·赓续匠心”，旨在弘扬传统酿酒技艺和文化，展现仁怀产区酱香白酒的独特魅力。

此次大典由中国酒类流通协会、中国民俗学会、中国食品工业协会、中国传统文化促进会指导，仁怀市酒业协会主办，仁怀市茅台镇商会、仁怀市青年商会协办，国威酒业公司主祭。活动吸引了众多市民和酒企代表参与，现场人山人海，共同见证这一传统盛事。

大典上，取水、迎水、祭水等环节依次进行，每个环节都蕴含着深厚的文化内涵和象征意义。取水官佘小兵经过静心净手、礼献奠帛后，敬香颔首，举酒敬谢天地，诵读祝文，向赤水河脉和天地万物表达了对酿酒匠心的诚挚敬意。随后，取水队伍前往赤水河边，按照传统方式取水。清澈的河水被迎回广场，分发给各企业代表，标志着新一年的酿酒工作正式开始。

仪仗队的号角声响起，酱香酒传承人们齐声宣誓，承诺将严守传统工艺，传承好这份非物质文化遗产。他们的誓言展现了酱酒工艺的热爱和对品质的极致追求。

此次重阳祭水大典的举办，不仅是对传统文化的传承和展示，更是对仁怀白酒产区建设的有力推动。助力仁怀市白酒产业高质量发展。同时，这也为企业提供了一个展示自身文化和品牌形象的重要平台，加深了企业与产区、与消费者之间的情感联系。

茅台镇重阳祭水大典，这一传统盛事将继续在仁怀这片热土上传承下去，见证着赤水河畔酿酒业的辉煌与繁荣。