猕猴桃“癌症”溃疡病，有望迎来绿色克星---- 贵州大学宋宝安院士团队从野生蘑菇中研发生物农药“侧耳素”

视频编辑:李泽云 陈果果

猕猴桃酸甜可口，是很多人的心头好。但你知道吗，这种美味水果一直面临一种“癌症”般的威胁——溃疡病。一旦染病，果园可能颗粒无收。

好消息是，一种来自贵州深山的野生蘑菇，或许能为这个难题提供新的解决方案。中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安团队从中分离出生物农药“侧耳素”，在阶段性试验中表现出对溃疡病的良好防控效果。这项研究获得了国家重点研发计划支持，并在柬埔寨获得登记，目前正稳步推进国内应用的相关工作。

田间观摩会：专家现场“检阅”

3月25日，在贵州修文县折溪村的猕猴桃种植基地，一场特殊的“观摩会”正在举行。省农科院果树科学研究所研究员罗会向大家作介绍：“本次试验田的核心面积是200亩，从今年开始开展试验。”

这个观摩会全名叫“新药剂防治猕猴桃溃疡病田间现场观摩评价会”，由宋宝安院士团队主持。现场的情况令让来自全国各地农业领域的顶尖专家印象深刻。

“这个实验做得非常规范，不仅有同田对照，一棵树上还有不同的处理和对照，所以很说明问题。”中国科学院院士、云南大学教授张克勤在现场评价道。

猕猴桃的“癌症”：溃疡病

“猕猴桃的溃疡病是非常严重的一个病虫害，如果不治的话，就可能没有什么收成，影响产量，一直都很严重。”张克勤院士说。

猕猴桃溃疡病是一种细菌性病害，被称为猕猴桃的“癌症”。这种病害严重威胁猕猴桃的正常生产，范围广、传播快、致病性强且防治难度大，短期内可以引起大面积猕猴桃树体死亡。

事实上，溃疡病不仅在中国发生，在全球范围内都是猕猴桃产业的重大威胁。西北农林科技大学教授、国家973项目首席科学家黄丽丽直言：“溃疡病是一个全球性的难题，大家都在探索。”

目前对猕猴桃溃疡病的防治，主要依靠农业防治与化学防治相结合。但化学制剂的长期大量应用易造成安全隐患，针对猕猴桃溃疡病，急需研发安全高效的新型生物农药应用于生产。

“前面那些农药连续十年八年地用，可能就会有问题。”黄丽丽教授说。

来自深山的“救星”：侧耳素

宋宝安院士团队从贵州野生蘑菇中分离出了一种名为“侧耳素”的抗菌素，试验表明，这种物质能够有效抑制猕猴桃溃疡病菌的生长。

“侧耳素是一个从蘑菇里面分离出来的抗菌素，用了它这个处理以后，猕猴桃你就可以放心地吃了。”张克勤院士说，“它就是绿色农药，是用生物来控制另外一种生物，来控制猕猴桃的溃疡病。”

这种生物农药的研发过程并非一蹴而就。宋宝安院士透露，团队组织了50多名师生，涉及药物研究、加工、医用、作用机制等多个学科，历时近五年时间，才完成了这项研究。

“一定要研究一款生物农药，生物农药对我们的环境，对我们的人畜，对我们的食品一定要安全，同样要比我们化学农药的防效要好。”宋宝安院士在评价会上这样说。

为什么是生物农药？

生物农药是指利用生物活体或其代谢产物来防治有害生物的农药制剂。与化学农药相比，生物农药具有环境友好、对人畜安全、不易产生抗性等优点。

目前我国生物农药在整体农药市场中的占比还比较低。张克勤院士透露：“我国农药中有5%的生物农药的占用量。在刚过去的全国‘两会’上，我们专门提出‘十五五’规划，生物农药要达到30%。”

这意味着，未来五年，生物农药将迎来重要发展机遇。而宋宝安院士团队的这项成果，正是这一趋势下的积极探索。

“宋院士他们现在有的这些新的替代的产品，它的作用机制、作用机理是不一样的。而我们作为一个替代，我们就可以交替轮换。”黄丽丽教授解释道。

从实验室到田间：稳步推进

对于农业生产来说，实验室里的成果再好，最终也要到田间地头接受检验。

“农业生产所有新的药，我们必须拿到田间一线来验证。前期这些工作一定要做，而且一定要做好，去证明这个药好。”黄丽丽教授强调。

宋宝安院士团队正是这样做的。他们不仅在贵州进行试验，还将成果推广到柬埔寨，并获得了当地登记。据宋宝安院士介绍，目前团队正着手向农业农村部报批，计划在通过审批后，于今冬开始在国内开展更大范围的推广应用。

“让老百姓既安全，大众吃着健康，又能够控制病害，使老百姓有收成。这是我们的初衷，效果是达到了。”宋宝安院士说。

需要说明的是，目前该药剂尚未在国内正式获批上市，其大规模推广效果仍有待进一步的田间验证。但作为一项阶段性成果，它为猕猴桃溃疡病的绿色防控开辟了新的路径。

下一步，团队计划通过深化示范推广，进一步降低应用成本、简化操作流程，力争早日形成“老百姓用得起、用得简便”的傻瓜式技术方案。

“低成本的、更简洁的、傻瓜技术，来解决我们生产中这个重大的难题。”宋宝安院士这样描述他的目标。

助力乡村振兴：从放心吃到增收

据了解，全国猕猴桃的种植面积约400万亩，其中贵州种植面积约60万亩，种植面积居全国第三。这项研究的意义远不止于解决一个病害问题。它关系到食品安全、环境保护、农民增收，乃至乡村振兴。

“如果说做上几次，我们找到一个好的方法，药也好，农民用的时候也简便，环境成本降低了，社会效益好了，经济社会效益都增加了。”黄丽丽教授这样展望。

从试验田到大田，从专家认可到农户接受，这项技术仍有不少环节需要打磨。但正如宋宝安院士所言，让老百姓“用得起、用得好”，正是团队下一步攻关的方向。

黄丽丽教授还提出了更高的期望：“这对我们国家来讲，在猕猴桃的溃疡病研究方面，是不是在国际上我们有一个领先的话语权的问题？”在她看来，这项研究为争取国际领先地位提供了重要契机。

从化学农药到生物农药，从实验室到田间地头，宋宝安院士团队正用实际行动，为农业的绿色发展和乡村振兴贡献着自己的力量。

下一次，当你拿起一个猕猴桃，品尝那酸甜可口的果肉时，或许可以想一想：这个美味背后，有一群科学家正在默默守护着我们的食品安全和生态环境。

而这，正是科技改变生活的生动写照。