【大国小鲜@基层之治】水城发耳樱桃抢“鲜”也提“质”

眼下正是樱桃上市旺季，在广受市场青睐的樱桃品种里，发耳镇的“玛瑙红”一定有一席之地。生长在低热河谷的它们，常常成为贵州早春上市的第一批樱桃。不过，种得好还要卖得好，当地围绕一个“鲜”字破题，在种植、管护多方面发力。

俗话说“二月樱花开，四月樱桃红”。但在六盘水市水城区发耳镇的樱桃基地，玛瑙红樱桃三月下旬就进入了采摘期，是全省最早产樱桃的地方。这里的樱桃味道很甜而且水分也很足。记者用专业的仪器测测试一下，它的准确甜度是22.6度，眼下就是吃樱桃的黄金期。也正因如此，当地的采摘工人们也进入了一年最忙碌的时候。 

采摘工人赵英凤

采摘工人赵英凤告诉记者：“天亮起来忙，忙到晚上，忙着摘樱桃，这樱桃产量多，一天就要摘几百块钱，好多人都来我们发耳摘樱桃。” 

今年发耳樱桃多了一条新的销售渠道。眼下贵州首杨水果公司的员工正在批发樱桃，他们会对每一箱樱桃的甜度、色泽、形状进行严格的检查。这家公司对水果的品质要求高，之前大多采购省外水果，但今年发耳镇樱桃却获得了他们的青睐。从开采以来，已经采购了1万多斤的樱桃。 

贵州首杨水果采购部苏时江

贵州首杨水果采购部苏时江说：“我们公司今年选择在这里采货，因为这里上市的早，品质也好，数量也多。我们每天就是早晚发一车，每一车就是一吨，客户也满意，明年、后年我们都继续到这里来采货。”

从樱桃园到销售市场，有一个关键词就是“讲究”，一是采摘“讲究”，采摘工人们的手上全都带着指套。二是包装“讲究”，今年的包装更便于运输，更容易扩大樱桃的市场半径。 

发耳镇农业服务技术中心主任王荣表示：“我们现在在推广‘标准采摘’，带上指套，果子才不会受到污染，品相更好。我们邀请了省水果专班的技术老师来对我们采收进行技术培训，使我们采下来的果子品形很好，保鲜时间更长。” 

培训会今年已经开展了6次了，由贵州省水果产业发展专班、贵阳学院的教授从果树和樱桃的采后保鲜、采收方法以及采后贮运关键技术等方面，对种植户进行详细授课指导。共培训了500多名种植户。 

贵州省水果产业发展工作专班、贵阳学院大学科技园主任王瑞

贵州省水果产业发展工作专班、贵阳学院大学科技园主任王瑞说：“从种植端我们进一步地提高果实的品质，减少病虫害以及鸟害，规范采摘，把合理的这些高效的载具、装具引进来的话，可以有效地把采后的储运的损失率，相对于现在降低80%以上。” 

根据不同的生长环境，种植着不同的水果。低海拔的樱桃、高海拔的杨梅、蜂糖李等。依托独特的气候，当地围绕水果，布局了“七棵摇钱树”，春天之后，还将有柠檬橘、红心柚、刺梨、猕猴桃等陆续成熟。一年不断的果香，是百姓丰收的“希望”，而当地围绕“保鲜提质”，在加强管护、升级包装、打响品牌上的一系列努力，都为这份“希望”增加了“安全感”。“甜蜜产业”也成为了老百姓们的“幸福银行”